餃子、てんこ盛り

今夜は、餃子を目の前にしています

しかも、テンコ盛り

これは、もちろん、マイシェフが、丹念に手作りしてくれたもの

今夜は特に、ニラを多めにしたとのこと

焼きたての熱々を、これから、たらふく頂きます


焼き餃子というのは、そもそも、料理人たちが、ご主人様のために、

水餃子や蒸し餃子用に作った残りを

焼いて食べたのが、始まりだと、聞いたことがあります


もちろん、水餃子も、蒸し餃子も、だぁいすきです

でも、なんか、餃子と言えば

この、熱々の焼き餃子を

まず、思い浮かべるんですよねぇ～

お酢と、醤油と、ラー油を、程よく混ぜて

結構しっかりつけて食べるのが、私流


もう、他に、何もなくていいって感じです

ほんとなら、冷たいビールって感じなんですが

足の指の骨折以来、飲んでないもので

ちょっと、ワインを、グラスに一杯だけ


いやぁ

たまりませんな

神楽坂祭り

いよいよ、あと２週間と迫ってまいりました

神楽坂祭り

今年も、バオバブ連は、阿波踊りに、ばっちり参加いたします

・・・なんですが、私、まだ、踊りは無理とのことで、

今年は、残念ながら・・・

でも、お祭り大好きな私

バオバブ連のそばで、応援してますよ～



今年は、またまたバージョンアップ

皆さんに、自信を持ってお勧めします

我が、バオバブ連の、おどり


なんちゃって、手前みそですが・・・

しかし、なんでもそうなんでしょうが、阿波踊も、奥が深い

一見簡単そうな振りが、実は、すごく難しいんですね～～～

今年は、ちょっと、足指骨折の影響で、お休みしますが

来年は、また、先頭で、ギンギンに頑張りますね


ああ～～

ちょっとだけなら、いいかなぁ～～～～～～～