今夜のめし 手延べうどん

薄力粉200ｇ　パン用強力粉200ｇを塩水でこねてまとめました。これを麺棒なんて使わずに手で延ばして包丁で切りました。ぶっとい、かったいうどんができましたが、なんと3人で400ｇ完食。打ちたての麺は美味しいんですね。今度は、餃子の皮とか、肉まん作ってみようかな。