昨晩の飯 回鍋肉？あんかけ野菜炒め？

回鍋肉のタレにカタクリ粉と水を多めに入れたら、あんかけになってしまいました。基本は回鍋肉です。
野菜は、キャベツばかりでなく、あまっていたニンジンとピーマンも加えてます。甜麺醤、豆板醤、オイスターソース、紹興酒など入れてます。