今夜のめし 鶏手羽の中国風スープ

今日は一日、会計に取り組んで日暮れを迎えてしまった。ボランティアです。でも、ボランティアといっても間違いはできない。ということで、鶏ごぼうおにぎりを作る時間はなくなり、このスープだけになりました。
白菜の軸をそぎ切りにするなど、ちょっとオシャレにしてみました。
鶏手羽中をコトコト煮たので、また、ラーメン作ろうかな、と思ったのですが、肉食派の奥様はすべて飲み干しました。春雨もおいしかったです。