今夜のめし 3種のスパイスで作ったバターチキンカレー

クミン、コリアンダー、ターメリック3+4+1の割合。コリアンダーは米沢で栽培されたパクチーの種。
コリアンダーとクミンは種なので乳鉢ですりつぶしたが、途方もない作業。最後は2歳の孫までお手伝い。今後は電動ミルでしなければ❣
バター、ヨーグルト、塩を加えるのみ。塩は全てで小さじ1。ピッタリ、十分でした。
フライパン２つ必要ですね。チキンを焼くのと、玉ねぎを煮るのと。