昨晩のめし フーチャンプルー

NHK料理レシピ　オカズデザイン参考　比嘉家のフーチャンプルー

沖縄の車麩でなく、山形長井市の車麩を使用しました。
朝のNHKドラマ「ちむどんどん」主人公が私と同じ年齢なので懐かしい思いで見ています。学生の頃知り合った沖縄から上京した学生たち。

東京に雪が降って「東京でも雪が降るのか」と思った山形県出身の私と比べ、飽きずに雪遊びをしていた沖縄の方・・・。

ということで、きょうはテレビに出てきた「フーチャンプルー」を長井の車麩で作ってみました。そのおいしいこと！　まるでフレンチトーストでした。（笑）