大鍋

　昨日から浸し、たっぷり水を含んだ青大豆を今日は巨大鍋で煮ます。
今年も自家製味噌の仕込み開始です。
　すでに忘れられてしまったと思える定額給付金。”さて、何に使ったかしら・・・？”とその使途も分から無い方も多いのではと思える給付金ですが、私の支給金はきっちり大型鍋の購入に充てたのでした。有り難き給付金はここでその力を発揮してくれています。
名付けて＜給付鍋＞であります。この巨大鍋の働きは素晴らしく感謝しております。
ゆっくり時間をかけふっくらと煮上がった青大豆は米麹、天然塩とともに味噌玉となり大型瓶に仕込まれていったのです。
　キッチリ和紙で瓶の口を覆い紐をギュッと結び上げると完了！
”どうぞ美味しく仕上がりますように！”と拍手ふたつでお願いしました。

　　＜　恩恵を 受けて作業も スピーディー　＞