昨日のブルーベリーチーズケーキの反省
ベースのベイクドチーズケーキは、今日食べても大好評！
レシピは次の材料をミキサーに入れて２～３分撹拌するだけ。
クリームチーズ200g
生クリーム200cc
グラニュー糖100g
塩 少々
レモン汁大さじ1
卵3個
薄力粉大さじ3
適当な大きさの器にクッキングペーパーを敷き、ゆっくり流し込み
１４０℃のオーブンで６０分前後焼き
焼けたら、粗熱を取り冷蔵庫へ・・・冷えたら出来上がり！
多少の違いはあると思いますが、皆さんの家でも作っているかと・・・
しっとり濃厚なベイクドチーズケーキです。
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問題は生ブルーベリー
①１５０ｇを７０～８０ｇに減らす。
②ジャム状にする。
どちらもイイかも！
また機会があったらチャレンジしたいと思います！
