買ってきた梅が黄色く熟したので、梅干をつけました。
去年は、500gでしたが、今年は1キロつけます。
なので材料は、 の倍です。
混ぜた直後なので、まだ塩が溶けてません。
いつものように、ジップロックに詰めた梅にまな板を置いて
ペットボトルで重しをします。
これで、梅雨明けまで、待ちます
去年は、500gでしたが、今年は1キロつけます。
なので材料は、 の倍です。
混ぜた直後なので、まだ塩が溶けてません。
いつものように、ジップロックに詰めた梅にまな板を置いて
ペットボトルで重しをします。
これで、梅雨明けまで、待ちます