春キャベツ・・

今が旬の春キャベツ

柔らかくとてもおいしい・・春キャベツ

みずみずしく　手でちぎっていただく　トマトをトッピングしたり

時には　新タマネギスライスしハムやチーズと春キャベツ

主菜の内容に合う様に　脇役のサラダは変化する

出番の多い春キャベツ

この時期とばかりに頂いている

この春キャベツには　豊富なビタミンCが含まれている

その際立つ働きの一つは　活性酸素を予防する

抗菌化作用　そしてまたコラーゲンの育成手助けする

そのコラーゲンが美容にいいのか　それは細胞と細胞の潤滑油の

役割を担い　女性ホルモンを高めるミネラルを　贅沢に含んでいる

こんな事解かると　益々頂きたくなる　春キャベツ

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