本日は快晴なり

今日は見事なまでの晴れだった。
秋晴れ・・人間の心模様とお天気は連携するような気もする。
空を見ていたら、ちょっと幸せな気持ちになった。

１５日
きのこの日
1995年（平成５年）に制定。10月は、きのこが美味しくなる季節であることから10月の真中となる15日にきのこのＰＲを行なうこととした。

八百屋さんで売っているきのこは、ほとんど栽培物なので特に感慨がないなー！
　その昔マツタケもよく採れ、シイタケが栽培できなかった時代は、シイタケのほうが値段が高かったような話も聞く。
　有名な「峠の釜飯」もマツタケが入ったともきいた。

新潟に住む伯母は、自家製のシイタケを乾燥して送ってくれるのだが、市販の物と違い、軸のほうに虫がいることがある。売っているものはどうして、虫がついていないのだろうか・・・天日乾燥でなく、熱風乾燥だからか・・それよも、農薬のようなものを使っているのだろうか？
天日干しの干しシイタケには、ビタミンDがたくさん入って体に良いそうなので、虫くらいでびくびくしないで、食べたい物だ。