アップルクーヘン

久しぶりに、バウムクーヘンのカテゴリです。
頂きものです。

球形のバウムクーヘンの中にりんごが丸ごと一個入ったアップルクーヘンです。
しっかりとした硬さのバウムクーヘンは、今風の柔らかいバウムクーヘンとは違う美味しさです。木の年輪のような層が細かく丁寧な作りです。とても美味しいと思います。りんごもうまく加工してあって、りんごとバウムクーヘン部分と別々に食べても美味しいです。バウムクーヘン部分とリンゴ部分がそれほど密着していないのがいいところなのか？お土産に戴いたら嬉しくなりますね。

<小向製菓＞
青森県産のリンゴを丸ごと1個をシロップに漬けこみ、新鮮たまごをたっぷりと使ったバウムクーヘン生地をやさしくかけながら、一層一層丁寧に焼き上げました。お店のHPより

本日到着のおはがき

☆豊島局小型印 第3回テーマティク出品者の会切手展
おはがきありがとうございます。