１ヶ月遅れの・・・

やだ―　虎子さんたらー　なんで今頃サンタいちごのケーキ？　と思ったでしょー

ぷぷぷぅ～(≧ｍ≦)

こんなの頼む方と言ったら　ハイ！　あのお方しかおりませんよ～

そのいきさつをちょっと物語風に(^o^)


２０１４年１２月のクリスマス

ヒロリーヌと言う甘い物、美味しい物が大好きなちょっと我ままなお姫様は

行きつけのケーキ屋　トラットリアに「いちごサンタがいっぱい乗ったルーロー・ショコラ作って～」とおねだり

トラットリアは作ってあげたいのは山々ですが

「当店の今年のクリスマスケーキはルーロー・ショコラはありません！　ヒロリーヌ様とて特別扱いはできません！」とお断り

「んじゃあ　年が明けて、手が空いたら作って～」とヒロリーヌ姫

やっと手の空いたトラットリアは１ヶ月遅れとなってしまったのですが、今日お作りしたのでした

ココアのジェノワーズを焼いて、ロールケーキを巻き巻きしておいて

お次はグルメなヒロリーヌ姫が気に入ってくれる美味しいいちご選び

スカイベリーかこちらか悩んだけれど、真っ赤なこの色と濃いお味の予感な香りに惹かれ　

いばらキッス　高級いちご様～



この艶ですよ～



このケーキ　ジェノを焼くよりも、ロールを巻くよりも、ガナッシュを作って塗り塗りするよりも

超～お時間かけてお作りしました　７人の小人ならぬ７人のいちごサンタ様～

こちらはまだお顔なし～（笑）



８個あるのは落としちゃったり、失敗した時用の保険君ね

全員個性豊かに仕上げたくてね～



左端から「さっすが！(^_-)　ヒロリン！」

「ダハハ(^_^;)　おそーになりやした」

「キャハハ～　トラットリア ようやった！」

「あたしは誰でしょ？　ツケマ付け子のおシャレさんよ～」

お次は



「ヌッハハ！　わしゃ　長老じゃ」

「ヒ、ヒロリリーヌ様　遅くなって申し訳ございません　メリクリでございます」メガネ君

「ヒロリーヌちゃん　ヤッタじゃーん(≧∀≦)」ハート大好きハートちゃん

どれかご自分に当てはまる子がいましたか～？（笑）

さぁ～　全員　乗っかて～～



記念撮影よ～　ハイポーズ！



はぁ～　疲れた～(^_^;)

でもね　ヒロリーヌ姫はまだまだ我儘を言うのです

いちごサンタ作りながら「ハイホ～♪ハイホ～♪」って歌いながらね～(^_-)　って

えっ？　もっちろん　トラットリアは・・・

ハイホ～♪　ハイホ～♪　ってノリノリでちょうどセカオワの曲が流れていたので

おしりフリフリやりましたがな～(*^^ゞ

あー子虎達は学校、虎パパは出かけてて良かったー(^_^;)

って結構いつもやってるんだけどね　踊りながらケーキ作り（笑）

ヒロリーヌ姫　遅くなってごめんね～

でもでも　きっとヒロリーヌ姫は恵方巻きみたいに食べちゃったろうなぁ～（笑）

今日のBDケーキと今週のカプリスィーツ

今日のバースデーケーキは１７日に１６歳になった　姉のＭちゃんと２４日に１２才になるＡちゃん姉妹の

バースデーを一緒にお祝いするケーキです

チョコレートの好きなＡちゃんのご希望を取り

ガナッシュケーキで

カプリでの通常ガナッシュケーキは丸型ですが、ママのご希望でスクエア型に

虎子　頑張りましたよ～

ココアのジェノワーズをスライスし、生チョコクリームを挟み

上からガナッシュをたらり～



こちらもママのご希望　いちごちゃんファミリー乗せます～



ふふふ　やっぱりこれ　可愛いね～

もしケンカしていた家族でも仲良くなっちゃいそうなケーキだよね～



Ｍちゃん、Ａちゃん　お誕生日おめでとう

家族みんなで楽しんでね～♪


さて、昨日はおやつ便　２名の方に送らせて頂きました





ご連絡くださりありがとうございました　楽しんで頂けたら幸いです




今週は雪の影響がありましたからね～

お客様が来てくださるのか本当に心配でした

今日は本当に一人もいらっしゃらないんじゃないか？ってマジで心配してたんです

でも、オープン５分前に１台の車が　嬉しかった～　初めての方でした　

ご結婚されお近くに越して来られたそうで、ご主人様とカプリの場所を事前に確認して来てくれたんだそう

記念にお写真頂きました



その後も信用金庫の方みなさんでたくさんのお取り置きのご連絡を頂いたり

今年最後だからシフォン食べたいと思ってとＫ様

やはり初めての方や

虎の心配をよそに　お蔭様で完売の運びとなりました



その後もご連絡を頂いた方には大変ご不便をおかけ致しました

これにて今年の販売、ご予約は終了となります

ありがとうございましたm(__)m

明日からはクリスマスケーキの準備に取り掛かります

２１日から２6日までノンストップ　ご予約頂いております

虎子　頑張りますからね～

オマケ

先日前のお宅から頂いたこーんな立派なお野菜達



今夜はこの太っとい大根でおでんと大根とツナのサラダと浅漬け、酢漬け

白菜と豚肉の蒸し煮　作りました

お野菜大好き～

聖護院大根の美味しい食べ方　どなたか知ってたら教えてくださ～い(^o^)／

パパのBDルーロー・ショコラ

今日のバースデーケーキ

ルーロー・ショコラです

カプリのシフォンをお友達から頂いて、美味しくて　って

お友達からカプリのメニューももらったそうで

それを握りしめて、先週の販売日にご予約に来てくださったＭさん

今日はご主人のお誕生日だそうです

口の中で儚く溶けてしまうココアたっぷりの生地に美味しいガナッシュがけ



シフォン生地とはまた違った食感の生地なんですよ～

そしてチョコレート好きさんにはたまらないロールです



パパさんが水曜お仕事お休みだそうで

今夜はみんなでバースデーのお祝ですね

お仕事帰りにお子さんと取りに来てくださったので、お写真頂きました



Ｍ様のご主人様　お誕生日おめでとうございます

カプリのケーキと共にご家族でステキなバースデーを

ＢＤ生チョコショート

今日のバースデーケーキは

生チョコクリームのショートケーキです

７才のお誕生日を迎えた瑠那ちゃん

フルーツが苦手なんだって　チョコレートは大好きなんだね(^o^)

フルーツがない分、ケーキの生地とクリームを楽しんで頂きたいと

アーモンドプードルと美味しいココア使用で風味のあるココアジェノワーズに仕上げましたよ

生地は３枚にスライス、間にはチョコレートをたっぷりと溶かし込んだ生チョコクリームが挟んであります

絞りは星形でぐるっと一周と星絞り



チョコプレートやバースデーのプレートも乗せて



今日はね　ご家族みなさんでカプリにご来店くださいましたよ

瑠那ちゃんは弟君がいるんだね　海翔（かいと）君

みんなのお写真頂こうとしたら、海翔君がちょっと恥ずかしかったのね～

最初照れちゃって



でもね　こんな笑顔を見せてくれましたよ





仲良し家族で虎子まで嬉しくなっちゃったなぁ～

そして　瑠那ちゃんと海翔君　昨日は七五三のお祝いをしたんだそう

お天気良くて良かったね～　今度七五三のお写真見せて欲しいなぁ～

瑠那ちゃん　今日はお誕生日おめでとう

瑠那ちゃんのステキな家族みんなで今日は楽しいバースデーをね～

今日のバースデーケーキ

今日のバースデーケーキはガトー・ショコラです

今日16歳になるN君

実はお父さん、お母さんに前からずっと
おねだりしていた、とても高価なプレゼントを買ってもらったんだそう
なのでバースデーケーキは今年は無しだ！ってママさん思ってたんだけど
やっぱりバースデーにケーキがないんじゃって
N君が大好きなガトー・ショコラをご注文(^^)
N君 お誕生日おめでとう
お父さん、お母さんに感謝だねー

O様 ご注文ありがとうございました

今夜も夕飯片付け済んだら製作です

虎子 頑張りまーす(^O^)／

届け～♪ 生チョコケーキ～♪

今日のご予約　生チョコケーキ

うふふ～ん　中がとろりんと焼けてる予感(≧∀≦)

画像は冷蔵庫でよ～く冷やした所ね～

冷えた生チョコケーキもよし！　常温に戻せばとろりん食感を楽しめる

１台で２度楽しめるお得感たっぷりなケーキね～　そして何より濃厚

この生チョコちゃん　実は遠くへお嫁入り

引っ越ししちゃったチョコ大大大好きなお友達へプレゼントですって～

その方はカプリの常連さんだったのですよ～

ラッピングして



可愛いお手紙も預かったから、ちゃんと入れましょ



さぁ～　無事に届いておくれ～(^o^)／



〇さん(←サプライズだからイニシャルもね～)　ご注文ありがと～

ＢＤ生チョコいちごデコケーキ

今日のバースデーケーキに選ばれたのは生チョコケーキです

チョコレートが大好きな貴洋君はママとカプリのブログを見て、生チョコケーキを選んでくれたそうですよ～

毎年カプリにＢＤケーキを頼んでくれて、去年と一昨年はガナッシュケーキでした

去年はガナッシュケーキにいちごを乗せて欲しいとのご要望でしたので

家族４人を現したイチゴちゃんを乗せた所



それがとっても気に入ってくれたそうで、今年は生チョコケーキに生クリームとイチゴちゃんを乗せて欲しいとのご要望

生チョコケーキを型から出して



シャンティーを絞り出しましたよ～



そしてイチゴちゃんを作っておき(この当たりからピンセット使用ですよ～(笑))



いちごを乗せて



ハートクッキーに文字入れして飾ります



お写真撮るよ～　と言ったら　貴洋君と沙織ちゃん　ちょっと緊張しちゃったかなぁ～



でもとっても喜んでくれてね～

ママにべ～ったりんこ



ママ　カプリブログ初登場～

貴洋君　お誕生日おめでとう

生チョコケーキ濃厚だからね～　食べ過ぎ注意だじょ～

また虎おばさんに会いに来てね～(^o^)／

入学祝い ルーロー・ショコラ

今日のご予約ケーキは明日高校に入学される姪ごさんへのお祝ケーキです

彼女はとってもチョコレートが大好きだそうで

「これならきっと喜んでくれるでしょうね～」とおっしゃり、こちらをチョイス

ハイ！チョコレート大好きさんにはきっと喜んでもらえると思う

虎子自慢のロールケーキです

クッキープレートに　おめでとう　の文字を入れ



Ｍちゃん　ご入学おめでとう



高校生活　ＥＮＪＯＹしてね～(^o^)／

ガトちゃんに春がやってきた！

今日のバースデーケーキはガトー・ショコラです



生クリームとフルーツが苦手さんだそうで

でも　「バースデーっぽく、華やかな感じにしてもらえますか？」　とのご希望

う～～ん　生クリもフルーツもダメなのかー？

虎子　しばし考えましたよ　そして　そっかー　んじゃ　ガトちゃんにお花でも咲かせてみよっかなーっと

溶かしたホワイトチョコでお花を絞り、真ん中にピンクとブルーのアラザンを乗せて

チョコ好きさんだそうですので、手作りした生チョコも乗せましたよ～



イメージは　『凍てついていた大地に春がやって来た』　でーす

ご予約頂きましたＫ様はネットでカプリを見つけてくださったそうで初のご予約です

お誕生日のＹさんはお友達かな？　ご姉妹さんなのかな？

今日お誕生日のＹ様　おめでとうございます

気に入ってくださるといいなぁ


そうそう！先週のホワイトデー　奥様ＬＯＶＥのご主人様お二方から偶然同じ紅茶シフォンのご予約がありました



ラッピングして



奥様より　「サプライズでカプリのシフォンのプレゼント　とっても嬉しかったです　ありがとうございました」

とご連絡頂きました

ご主人様　サプライズホワイトデー　大成功でしたね～(^_-)


さて、わたくしごとではありますが

子虎達　それぞれの高校が決まりました～

幼稚園からずっーと一緒だった子虎МとＳ　この度別々の高校に進学　初めて別れるのですね～

彼女達が決めた道です　これからは学校でお互いを頼る事はできないよー　

さーガンバレ！！　高校生活　ＥＮＪＯＹするのよ～～

ただ今虎母　別々の高校の入学手続きにバッタバタでございます～～

覚悟はしていたけれど、高校によって手続きの方法もまったく違い、２つがごっちゃになっちゃったり

いやぁ～　想像以上です

申し訳ございません　ブログしばらく放置になりまする～～　

カプリ販売も４月第３週くらいからになるかもです～～～

　

ハーフ＆ハーフ ガトちゃん

数日前のご予約　今頃アップです(^_^;)

いい感じに割れが入ってくれ、ルンルン♪

ご予約頂いたお二方から「とても美味しかった」のお言葉を頂けハッピ～



今月は販売はお休みとし、ご予約はお受けするとお話しさせて頂いてるのですが・・・

キャー　やっぱり忙しいわね～

虎ちゃん　ガンバレ～　(自分で言ってどーする(笑))