抹茶シフォン

今日のご予約　抹茶シフォンホールです

小学４年生のＹ君　あまり得意じゃないんだけれど駅伝の選手に選ばれて

ただ今頑張っている所なんですって

今日はその練習があって、ママより頑張ってるＹ君へのご褒美シフォンです

抹茶はＹ君チョイスですよ～

グリーンのリボンを選びました



で、シャンティーを自分で塗ったり、お皿にカットしたシフォンを乗せてそこにスプーンですくって一緒に食べたりと

お好きなスタイルで食べれるように

シャンティー立てたのもご注文頂きました



ちょうどいい感じの固さに仕上げておきましたのでね～(^o^)／

Ｙ君　抹茶シフォン食べてこれからも頑張るんだぞー

BDスペシャルバニラシフォン

今日のバースデーケーキは　

バニラビーンズ入りミルクたっぷり　スペシャルバニラです



今日が１０才のお誕生日の貴洋君　

チョコが大好きな貴洋君は毎年この日に、ガナッシュなどのチョコ系のケーキを注文してくれていたのですが

今年はシンプルにスペシャルバニラを選んでくれました

嬉しいなぁ～　このシフォンが大好きって言ってくれて

貴洋君　お誕生日おめでとう

毎年お誕生日にカプリのケーキを頼んでくれてありがとう

ママや妹のさおりちゃん、愛犬のエルフとまたカプリに遊びに来てね～(^o^)／

今日のご予約

今日のご予約

アラカルトシフォンのラッピング～





春らしくグリーンを基調にラッピングしてみました

今夜　先生を交えてのクラス会だそうで

お世話になった先生に差し上げるそうです

すごく仲が良いクラスだったそうですよ～

Ｍ様　ありがとうございました


明日1歳のお誕生のお祝いで

バニラシフォンＬサイズ　ホールと



シャンティーをご希望のＫ様

こちらは可愛らしくピンクのリボンをつけて



結乃ちゃん　1才お誕生　おめでとう　すくすく元気に育ってね～


今日はおやつ便もありました

もうずっとお待たせしていました愛知県のＮ様へ



昨日はバタバタしていて送る準備ができず、シフォンは１種類ずつ取り置きしておき、今日の発送となりました



Ｎ様大変お待たせ致しました

どうぞ無事に届きますように



今週は常連さんももちろんいらしてくださったり、ご新規様が多かった週でした

皆様から「もう体調大丈夫ですか？」と声をかけて頂き

本当にご心配お掛けし、ありがとうございました

来週も虎子　頑張りますね～(^o^)／

今日のご予約

今日のご予約　バニラシフォン　Lサイズ　です

お世話になっている方へのプレゼントだそうです

大きなホールシフォンのラッピング

オーガンジーのリボンを２色使い、少し春らしさを出してみましたよ

I様　いつもご注文ありがとうございます

先様に喜んで頂けますように

最近このＬサイズのバニラが人気です

今日のご予約

今日のご予約　アラカルトシフォンです

カプリ初のご注文のＳ様より

カプリのシフォンをお友達からもらい、気に入ってくださり

今日お友達が遊びに来るのでお土産にとのご注文です

ご注文は奥様からでしたが、取りに来てくれたのはご主人様とまだ２才にならないくらいかなぁ～

可愛いお嬢ちゃんでした

今度はお友達が気に入ってくださるといいなぁ～

Ｓ様　ありがとうございました

【お知らせ】

　バレンタインお菓子レッスン

　２/６（土）　１席　参加可能です

　２/７（日）　１席　参加可能です

　６日も７日も兄妹、姉妹で一人分を制作のご希望ですので、定員的には２名ですが　もう１席ずつ参加可能です

　ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡くださいね～

　　http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

昨日のご予約

抹茶シフォンのカットラッピングです



「ワガママ注文～！」っとメールをくれたのは、カプリの常連Ｈちゃん

昨日の朝メールで夕方には欲しいって

姪っ子ちゃんへのＢＤプレゼントだそうです

昨日が製作日と知っての荒行

Ｈちゃん　特別だからね～

試作 ゆずチーズ

先日作ったゆず茶を使ってゆずのシフォンを焼いてみました

チーズと合わせて♪

お味 ゆずとチーズがにケンカしないで、お互いに尊重し合ってる感じのお味に（≧∇≦）

なるほどー あとの改良点はここだなっと メモメモ...φ(・ω・*)☆

お味見はちょうどシフォンを取りに来た美容院Ivoryさんにお願いして

さーて！ シフォン焼きますよー(^O^)


ＰＳ．早速Ｉvoryさんより感想を頂きました～

　チーズのまったり感と柚子ならではの冬の爽やかさがとても合っていて美味しかったです
　この寒いキーンとした季節にほっこりできますね♪
　私の様な柚子好きにはたまらないのでは　あと「チーズ女子」にも(^o^)

　とー(≧∇≦)

わぁ～い　Ｉvoryさん　ありがとー　今週お試しでお出ししてみましょうかね～(^o^)丿

今日のご予約シフォン

今日のご予約　シフォン１２カットです

カプリからほど近いＳ信用金庫のＯさん　今度移動でＫ支店に配属だそうで

今日はこちらの支店の最後の勤務日

支店のみなさんにお世話になったご挨拶にカプリのシフォンを　とご注文くださいました

「カプリさんのシフォンならどれでもみんな喜んでくれますから」って

嬉しいなぁ～

Ｏさんがバイクに乗ってひょっこりカプリにきてくれたのは1年前くらいだったかなぁ～

お取引のないカプリにわざわざ来てくれて

その後支店のみなさんにカプリを宣伝してくださって

ありがとうございました

Ｋ支店に行っても頑張ってくださいね～(^o^)／

紅茶シフォン

今日のご予約

ホールの紅茶シフォン　２ホールです

いい感じに型出しもできましたよ～

オレンジと黄色のリボンを結んで



Ｔ様　ありがとうございました

今日　ひつじちゃんにカプリのホームページを更新してもらいました

ケーキの画像が前と少し変わりましたよ

こちらもどうぞご覧くださいね～(^o^)／

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

バニラシフォンとラズベリーシフォン

先週日曜日　Ｃhiffonレッスンへ行って来ました

苦手なラズベリー生地なので、勉強のため　っと

先生のお作りになられたシフォンです





シフォン全体にストロベリーのお味のチョコがけがしてあります

そのチョコとラズベリーシフォンの相性はバッチリで、とっても美味しいのです

チョコがけの仕方は全体にかける方法とシフォンをカットしてからかける方法と２パターン

どちらでもいいよ　と先生に言って頂き

一緒に受講したみなさん　全員カットしてから後掛けをチョイス

ハイ！　私もカットして先生に断面を見て頂き、そのまま持ち帰り　家に帰って来てからデコしました



ふふふ　可愛いでしょ～

ピンクのシフォンだけでテンション上がるのに、ストロベリー味のピンクのチョコがけでもっと心は躍っちゃいます



子虎達も　「可愛い～(≧∀≦)」っと喜んで食べていましたよ

レッスンでは先生にまた適格に色々なアドバイスを頂く事ができ、毎回本当に勉強になります

先生、ご一緒した皆様　お世話になりました

先生からアドバイス頂いた事を思い出し

木曜完売しましたバニラシフォン　夜に焼き足したものです







ふーむ　だいぶ良くなってはきていますが、まだまだです

納得いくバニラシフォンが焼けるまで、頑張るぞぉ～(^o^)／


昨日、広告新聞のＳさんがまたご来店くださいました

一昨日取材の時に撮影したシフォンやロールを会社に戻り

社員の方にもあげた所　みなさんとても気に入ってくださったそうで

Ｓさんもチーズ黒胡椒シフォンや味噌バタースコーンにハマってくださったそうで

買いに来てくれました

きゃっ！　嬉しいな　ルン♪

Ｓさん　ありがとうございました　

昨日は真冬の様に寒くて、Ｓさんが着ていた緑のニットのコートがとてもステキで

写真撮らせてください　とお願いしました

胸につけたペアで踊るペンダントもとてもステキでした



ペンダントのアップ　撮らせてもらえば良かった～(^_^;)

とってもお似合いでした(^o^)


今週もありがとうございました

来週はどんなものをお出ししようかなぁ～