BDルーロー・ショコラ

昨日　３月１日は虎パパさんのバースデーでした

ＢＤケーキは虎パパさんにご希望は聞かないで　私が食べたいケーキにしちゃいました

もうずっとルーロー・ショコラが食べたかったんです～

久しく作ってなかったからね～

カットして、家族みんなで食べましたよ



自画自賛で申し訳ありませんが

ココアジェノもし～っとりと出来上がり

ガナッシュもちょっと配合を変え、トロリ感が出るようにしてみたら

うぅ～～ん　うまうまでした

ガナッシュが濃厚なので、巻き込むシャンティーは甘さ極力控えめ

なので１カット　パクパクです

今回はいちごも乗せて豪華版です



虎パパさん　お誕生日おめでとう

また１年　元気で頑張ってね～