BDフルーツ生デコシフォンロール

こちらはＢ様よりの昨日のご予約

フルーツたっぷり、クリームもたっぷりなとても贅沢なバニラのシフォンロールです

もちろん樽の美味しいいちごを使い、バニラシフォンとたっぷりのシャンティーで巻き込み

全体をナッペし、その上からプックリとした絞りでシャンティーを絞りだし



またまたいちごを乗せ、プレミアムパイナップルとキウイを飾ったものです



実はＢ様　去年のバースデーにもこれとまったく同じものをご注文くださって

とても気に入ってくださったそうで、今年もご注文くださいました

数あるケーキ屋さんの中からカプリスィーツを選んでくださり

また同じものをご注文くださる　

こんなに嬉しいことはありませんよ～

Ｂ様のお嬢様　お誕生日　おめでとうございました



Ｂ様　ありがとうございました



さーてこれでブログもお店のＦＢページもアップが追い付いたぞ～

今週は通常通り木曜、金曜の営業となりますので

皆様　どうぞよろしくお願い致します

買い出しに行ってくるぞ～っと

BDフリルいっぱいハートいちごのショートケーキ

２月１７日　土曜日

こちらも今回初めてカプリにご予約くださいましたＡ様より

「２人で食べるので一番小さなサイズで、ホームページに載っているフリルいっぱいのケーキをお願いします」とのご依頼

一番小さなサイズは４号サイズ　直径１２センチとなりますが

４号サイズでフリルいっぱいのデコは今までやったことがなかったので

どうなるかちょっと心配でしたが

３重のフリルを絞りだし、大きないちごとハートいちごも乗せて



３枚にスライスしたジェノワーズにもスライスいちごがたっぷり挟んでありますからね

お２人で食べるのにも十分満足頂けたのではないかなぁ～と思っております

お名前をプレートに入れるご依頼で



取りに来てくださったのは若いステキなお嬢さん

お名前から彼氏さんのお誕生日でしょうか？


カプリのケーキを２人で囲んで、バースデーのお祝い

お２人の愛の深まるお手伝い　少しでもできましたでしょうか？

お誕生日おめでとうございました

ＢＤガナッシュケーキ

２月１６日　金曜日

初めてカプリにご予約頂きましたＡ様より

お嬢様のバースデーケーキにガナッシュケーキを選んで頂きました

チョコレートケーキがお好きだそうで

若いお嬢さんが気に入ってくださり

あまり子供っぽくならないよう

チョコレートのオーナメントを作り、大人チックになるように心がけて作らせて頂きました

お誕生日おめでとうございました

お嬢様やご家族様が気に入ってくださったかなぁ～

２/１３～１４のご予約

こちらは１３日の朝８時半にお渡しのバニラシフォン　３０袋

オープンスクールでお手伝いをしてくれた学生さんに　とのことで

これをもらった学生さんが手伝って良かった　って思ってくれてたらいいなぁ～と思ったのでした





１４日にお友達の所へ到着するようにとシフォンの詰め合わせの発送のご依頼



「暮れにお父様が亡くなられて、カプリさんのシフォンで元気を出して欲しくて」とおっしゃってくださり

心を込めて発送させて頂きました



元気を出してくださると嬉しいです


２月１４日　

ご家族へバレンタインケーキのプレゼントにガトーショコラ　６号サイズ



パパさんと息子君がいらっしゃるお宅ですが

妹ちゃんがまたカプリのガトーショコラを気に入ってくれてて

６号サイズならみんなで仲良く食べられたかな

皆様　ありがとうございました

ご無沙汰しておりました(^^ゞ

ちょうど1週間ぶりのアップとなります

えっ？　お店やめちゃったのかと思ったって？　アハハ　ちょっと海外に

なーんて　そんな事はありませんよ～　必死にバレンタイン２０１８とご予約ケーキと格闘しておりました

最近　デジカメが調子悪かったため、ケータイで写真を撮り

インスタで投稿　その投稿はフェイスブックの私個人の所でアップとなっているのですよね～

これ、変えられないのかなぁ～　良く分からないでやっておりますのでね

変え方も分からず、分かったとしてもかなり手間取る人です(^^ゞ

追伸（ちょっと調べたらＦBのお店のページへのシェアの仕方 分かりました〜(≧∀≦) 何でも調べたら出てくる世の中！ 便利だわぁ〜 今度からシェアできるぞ〜）

カプリのお店のページにシェアできるのはこちらのブログの方からだったので

ブログとＦＢのお店のページのアップがまるでできておりませんでした

こちらを楽しみに見てくださっている方には大変ご心配をお掛け致しました

ちょっともう間抜けになってしまいますが

バレンタインの所から画像中心に急ぎ足で昨日までを追いかけ投稿して行きますね


確かおめかしブラウニーのおめかし前の画像まででしたね

こちらはおめかし後です～



こんな感じにカットしてラッピング



ハートのガトーショコラ　

こんなに作って余ったらどーすんの？　と心配しながらの製作でしたが（写真に写っていないのももちろんあるんですよ～）



両日とも大変人気ですぐに完売してしまった状態でした

２日目はハートの模様を入れてみましたよ



こっちも可愛いですよね(^o^)

生チョコタルト







タルトレットの型をもっと用意して、たくさん作れるようにしないとなぁ～

ココアとラズベリーのラブラブロール



木曜も金曜もお蔭様であっと言う間の完売を頂きました

普段営業日でない火曜、水曜の営業でしたから

本当にお客様が来てくださるかとても不安だったので、ビックリでした

希望のスィーツをお買い上げできないお客様もいらっしゃり、ご迷惑をお掛け致しました

お店なんだからもっと大量に作れたら良いのでしょうが

忙しさのあまりそうはしたくなくても手を抜くような仕事となってしまい、必然的に質が落ちていくのはイヤだし

こんなペースのお店ですが、来てくださるお客様がいらっしゃり本当に感謝感謝であります

今年のバレンタインも終わりました

するとホワイトデー、母の日、次から次へとイベントがやってきますが

私のできる限りのペースで頑張って行きたいと思っております

これからもどうぞよろしくお願いしたします