本日のおすすめ

カプリスィーツ　オープンしております

今日はお天気ですが、こちら風が強いですよ～

「手づくりケーキ」の幟が風で倒れないか心配している虎です

さて、今週のおすすめ　ご紹介しますね～

トップ画像　ショートシフォン　フルーツバニラ　いちご＆ブルーベリーです

バニラ　今週もいい感じに焼けまして　ほ～っ(*^_^*)



昨日　いつもの赤城は樽のいちご　仕入れて来ましたのでね～

大変人気を頂いておりますショートシフォン　桜と餡春色

シフォンは桜とバニラ



シャンティーを絞り、トップにこし餡と桜の花塩漬け、桜の葉の塩漬けで巻きました



いちご入りバニラシフォンロール



８カット全部いちごちゃんのカット面　出ましたね～

裏もでした～(*^^)v



いちごババロア



フレッシュいちごを使用ですので、いちごの粒々感　お楽しみくださいね～

ラズベリーシフォン　ホワイトチョコがけ



女子はラズベリー好きですよね～　私も大好き　そこに美味しいホワイトチョコかかってますもの～

残り少なとなっておりますよ～

オープンギリギリで焼き上がりました～

上州味噌バタースコーン



先週も人気でした

皆様のご来店お待ちしておりますね～

今週のメニューです（３/１６、１７）

今日はココアチョコチップ　１６カットのご注文がありました



お世話になっている方々へとの事

Ｔ様　ありがとうございました

カプリのシフォンがお役に立てます事とても嬉しく思います


それでは今週のメニューをお知らせしますね

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　クランベリーレモン
　＊　杏仁　

杏仁のお味のシフォン　クコの実も入ってます

　＊　黒糖ジンジャー


生姜のピリリとした辛みと黒糖の甘さが病みつきになるお味です

黒糖の塊のここ　当たりですよ～(^_-)



　＊　ラズベリーのホワイトチョコがけ

＊　ロール
　＊　いちご入りバニラシフォンロール

＊　ショートシフォン
　＊　桜と餡の春色

　＊　フルーツショート（いちご＆ブルーベリー）

＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン
　＊　いちごババロア

＊　スコーン
　＊　上州味噌バター

以上となっております

美味しい樽のいちごをまた仕入れて来ましたのでね

今週はロールにショートシフォンにババロアと美味しいいちごをどうぞご堪能くださいね

シフォンはちょっと大人向けのシフォンをご用意してみました

たまにはいつもと違うシフォンをどうぞお試しくださいね

皆様のご来店お待ちしております

オマケ画像

今年のホワイトデー　虎パパさんより私の好きなケーキ屋さんのケーキ



虎パパ　ごちでした～(*^_^*)

今週のカプリスィーツ（３/９、１０）

今週のカプリスィーツ　

たくさんのお客様にご来店頂きまして、本当にありがとうございました

お蔭様で木曜ほぼ完を頂きまして、少し早めのクローズにと思って看板を変えようと思っている所に

お客様がいらしてくださったり

結局完売となり

さーそれからが大変です

金曜の販売分を焼かなくてはなりませんからね～

夕飯もしつつ、焼きましたよ～

いちご入りロールは金曜朝に作り、オープン前にカット～



やはりとっても人気です



３月は事が決まったり、動いたりする月ですよね

金曜はアラカルトのシフォンの詰め合わせのご注文が多かったんです

前に奥様がカプリによくいらしてくださっていたそうですが、お引越しされて

昨日はこちらに来る用事があったので　とＮ様よりホワイトデー用とお使い物用と２セット



姪っ子さんへの合格祝いにとこちらは女性のＮ様



リボンは赤のタータンチェックで結んでみました　お若い姪ごさんが喜んでくれたかな？

Ｆ様より５個入りを２箱





ひろみちゃんからも会社の子にあげたいと　こちらは袋入れでいいってことで



Ｓさんから「ホワイトデー用に一つずつ袋に入れてもらえますか？」っとご連絡があり

一つずつ？　あっ！そっか　小学生の息子君のホワイトデーのプレゼントにって事ね～

ＯＫ(^_-)　こんな感じでしてみましたよ～



アラカルトシフォンもありのもちろん販売用のシフォンもショートシフォンも作りましたよ

木曜あっと言う間の完売だった　桜と餡　もちろん金曜にもご用意







「塩気がちょうどいいね～」とお買い上げくださったお客様よりお声を頂けました　ヤッタ

オレンジホワイトチョコ



ココアチョコチップ



ロールもですがショートシフォンも人気ですね～

やっぱり生クリームお好きな方多いですね～　美味しい生クリーム使用ですので気に入って頂けて嬉しいです

今週はＫａｚｉｅさんの入荷もありましたよ





このパンダちゃんバックは入荷したと思ったらあっと言う間にお嫁入り

イエローはまだありますがブルー２枚はカプリ滞在５分くらいだったかと

こちらは　薔薇の柄のバックと同じサイズでとのご注文で



こんな感じでご自分のお好きなサイズで頼めますのでね～　興味のある方はカプリにお問合せくださいね～

今週の可愛いちゃん達

みくちゃん



うららちゃん



２人とも可愛いなぁ～

頂き物～

ひろみちゃんから



はっさく大福また買ってきてくれた～　ってまた行ったのね（笑）美味しかった～

まつこの知らない世界で紹介されたできたてポテトチップスなんだって～

昨日もらって一昨日製作のポテチでしたよ

あっさりしていて塩気が強すぎなくて、確かにフレッシュ感があって、私好みでした～

そしてこちらもひろみちゃんから子虎達にお祝いと



スタバのカード　

桜の模様も可愛いね～

ひろみちゃん　ありがとね～

ちみは神経細やかな気の利くできる女性よね～（ｲｯﾊﾟｲｱｹﾞﾄｶﾅｷｬ~(≧ｍ≦)）

いや、ほんと記憶力もいいし回転早いしなぁ～

ボケボケ虎をこれからもよろしくお世話してね～(≧∀≦)

お蔭様で金曜も完売を頂く事が出来まして

冷子はビックリするほど大人しくなり、仕事に励んでくれて

虎も今週も精一杯頑張りました

毎週来てくださっているＲさん

「毎週何が出るかとっても楽しみにしているの」って言ってくださいました

この言葉で全てが報われます

今週も皆様　ありがとうございました

また来週も楽しみにしていてくださいね～

本日のご予約

本日のご予約　

バースデーフルーツ生デコシフォンロールです

娘さんのお誕生日２月だったのですが

ここ１ヶ月くらいは、ずっとバタバタしておりまして

お客様の「もう小さい子供じゃなくて大人だから、いつでも手が空いた時でいいからね」との優しいお言葉に甘え

やっと青い紙からの呪縛からも（笑）解かれましたのでね(^^ゞ

本日お渡しすることができました

実はこの所ご予約随分お断りしておりました　本当に心苦しい思いでした

お断りさせて頂きましたお客様には大変失礼を致しました

ファイルの中にあったこのデコロールを見て、「これがいいや」っとご注文くださいました



このデコロールはしばらくぶりに作りましたが

丸ごといちごをたっぷりのシャンティーで巻き込み、生デコもして絞り出しもありで

またいちごも乗せ～のパイナップルとキウイも乗せた豪華版ロールとなっておりますよ～



先ほど取りに来てくださいましたＢ様

「娘がすごく楽しみにしていて、今日はこれを楽しみに仕事に行ってくると言ってたんですよ」と

お待たせして本当に申し訳ございませんでした

Ｂ様の娘様　遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます

喜んでいただけますように



こちらはいちご入りバニラシフォンロール　Ｉ様からのご注文

昨日の販売で６個のお取り置きのご連絡だったのですが、その時すでに数が足りなかったため

本日のご注文とさせて頂きました

Ｉ様　ありがとうございました

今週のカプリの様子もアップしたいのですが

取りあえず、子虎達の入学式のスーツを見に行ってきまぁ～す

違う道を進む子虎達　また違う学校で～す

それとホワイトデー対応ロール　考えております

詳しく決まりましたら、アップしますのでね

お考えの方はどうぞお楽しみに～(^o^)／

クローズします

少し早めですが、ほぼ完になりましたので

本日クローズとさせて頂きます

明日のご来店をお待ちしております

ありがとうございました

ひゃー 焼かないとー💦💦

本日のおすすめ

今日は風もなく良いお天気となりましたね～

花粉はかなり飛散している模様でありますが(^_^;)

さて、カプリスィーツ元気にオープンしております

本日のおすすめのご紹介です

大粒いちご入りバニラシフォンロール



おすすめと言っておきながら、本日オープンして３０分にて完売となりまして

他にも

ごまごまマーブルシフォン　完売です



ロールは明日もお出ししますが、ごまごまマーブルはごめんなさい　これにて終了となります



本日の私の一番のおすすめ　ショートシフォン〝桜と餡の春色シフォン〟です



お味見しましたよ

おー！　桜の塩気がちゃんと効いていてお味ちゃんと「桜もち」ですよ～

ビジュアルも可愛いでしょ



今年はショートシフォンにして、こしあんはトップに乗せたかったので

桜と餡のシフォンじゃなくて、桜とバニラにしてみたのです



頭の中でどんな風にしたらいいか、イメージするんですね～←この作業嫌いじゃないんです(*^_^*)

この時期限定ですので、是非getしてくださいね～

オレンジ＆ホワイトチョコレートのショートシフォンも春らしい色合いで



オレンジとホワイトチョコの相性はもちろんバッチリです

上州味噌バタースコーン



昨夜　所さんの「笑ってこらえて」　見た方　女優の波瑠さんが高崎に来たんですね～

顔が小さくて、目が大きくて、細くて綺麗でしょうね～

傍にいたら緊張してお話できないだろうなぁ～

それで地元の小学生の女子ちゃん達と一緒に高崎の焼きまんじゅうのお店に行かれてました

その焼きまんじゅうをイメージして作ったのがこの上州味噌バタ―スコーンなんです

焼きまんじゅうは群馬のソウルフードですからね

スタジオでみなさんが召し上がって美味しいと言ってくれたのを見て

群馬の人は全員喜んだことでしょう　私も嬉しかったですもん

でもですね　一つを丸ごと一気に口の中に入れては食べないです（笑）

口の回りを味噌だらけにはしますけどね(≧ｍ≦)

群馬にいらっしゃる機会がありましたら、是非焼きまんじゅう　召し上がってみてくださいね～

そしてカプリではスコーンでお待ちしておりま～す(^o^)／

今週のメニューです（３/９、10）

先週はお休みを頂きまして、皆様には大変ご迷惑、ご心配をお掛け致しました

冷子　とうとう本当にとうとうスクラップ行きと諦めて

冷子が来た時に可愛らしくしてあげたくて、私が描いたトールのウェルカムプレートを取り付けたのですが

先週「冷子　今まで良く頑張ってくれたね」なんてウルウルしながら、外したのです



がー！捨てられるって分かったんでしょうか？　冷子いきなりまた頑張り出して

今日の状況　冷えます　そして気になるあのキリキリ音もしないんですよ～

もー冷子ったら～お騒がせ～　

でも、これからだんだん室温も上がって来る時期だし、冷えが前より良くなくなっているのは確かだし

また異音もしてくるだろうし

しばらくは様子を見ながら、新しいのも見つけつつ営業して行きたいと思っております

カプリにサイズもお値段もピッタリなのを探すって言うのもなかなかスムーズには行かないものですしね～

さて、話が長くなりました

今週のメニューのお知らせです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　＊　オレンジ



オレンジ２台焼きで、いい感じに焼けましたよ～



　＊　ココアチョコチップ



　＊　アップルスチーズスフレ



　＊　ごまごまマーブル



　＊　マーブルチョコレート







＊　カップスィーツ
　＊　なめらかプリン

＊　ロール
　＊　大粒いちご入りバニラシフォンロール

今週もいい感じのロール生地　焼けました～



＊　ショートシフォン

　＊　春色桜と餡



シャンティーにこしあん、桜の花の塩漬けを乗せて、桜の葉の塩漬けを巻きました

可愛いでしょ～　本当はこれ先週のお雛様の日にお出ししようと考えていたんですよ～

シフォンは桜生地とバニラの２色シフォンです





　＊　オレンジシフォンのホワイトチョコがけ



　＊　ココアチョコチップ



＊ スコーン

＊ 上州味噌バター


以上となります

皆様　お会いできる事を楽しみにしておりま～す

今日この頃

昨日はchiffon先生の焼き菓子レッスンでした

今回は「カボチャチーズモンブランロール」でした

ロールケーキだけど、生地はシフォンなので

久しぶりのchiffon先生のシフォン作りをガン見できてすっごく大興奮！！

やっぱりchiffon先生は神だわぁ～

いつかはあんなメレンゲ作って、あんな混ぜのシフォンを作ってみたいもんです

試食で頂いたロールです



美味しかったなぁ～

お皿やカップもとっても素敵

私の作ったモンブランロールです





タッパに入れて群馬まで電車に揺られ、駅の階段も上り下りしたのにほぼ無傷で持って帰れて

私そこ　すごっ！っと自分でカンドー（笑）

先生のシフォン作りに刺激をいっぱい頂いて、また明日からの製作頑張りまーす

っと、勢いだけはあるんだけれど・・・

実は体がとうとう悲鳴を上げまして

少し前から異変は感じていたのだけど、だいぶこの所調子良かったので

だましだまし使っていたのですが、、、

とうとう右半身が攣りまして

知り合いから良いと聞いていた接骨院に今日は行って来ました



先生に許可を取ってこなかったので、名前は伏せておきますね～

で、ここの先生　私の体を触って（女性の先生ね）

どんな姿勢で仕事をしているか一発で当ててしまいましたよ～

左右の腕、足の長さが違ってしまっていて、肋骨、腰骨の左右の位置がずれていたそうです

どーりで大きな石を肩に乗せているかのように、肩が重く、右半身が攣れてしまっていた訳だ

電気を当てて、先生のマッサージや骨の位置を戻したり

ウォーターベットのマッサージ機でのマッサージでだいぶ楽になってきましたよ

また使うと痛むのだろうけど、しばらくは通ってみようと思っています

冷子もガタが来たと思ったら、私もでした(^_^;)

そうそう冷子情報ですが

冷えるんです　でもモーターを冷やすファンの音がかなり大きくなってしまって

ビックリするくらい

冷えもちょっと鈍いかなぁ〜

今業者さんに新しいのを探してもらっているのですが、かなり納期がかかるって言われてしまって

なんと6週間　ありえへ～～～ん

ちょっとただ今困っております

それでも　もうお店休む訳にもいかないので

奥の冷蔵庫も使い、ちょっとしばらく探しながら頑張ってみます

皆様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します

カットシフォン詰め合わせ

本日のご予約

カットシフォンの詰め合わせです

お友達へのプレゼントやお使い物にしてくださるそうで

バニラ



抹茶

ヨーグルトアップル



ラムイチジク



ココアチョコチップの5種類で

紙袋入れや箱入れなどご希望に合わせての詰め合わせとなっております



Ｍ様　カプリのシフォンを気に入ってくださって、ありがとうございます

皆様に気に入って頂けますように

オマケ画像

今年は、いや、今年も段飾りは出してる時間と余裕がなく

お雛祭りの昨日、慌ててこちらだけ出して飾り



群馬県原町にある「汪江（ひろえ）こけし」のこけし雛です

これを作られた先代の汪江さんはもう亡くなっているので、貴重品だとの事です

お夕飯にちらし寿司は作り、取り敢えず女の子二人いる我が家のひな祭りを終えました(^_^;)

母から「お雛様が可愛そうだから、桜の咲く頃1ヶ月遅れでもいいから出してあげたら」と言われました

は～い　その様に致します(≧∇≦)

もしも用に(^o^)

今週は臨時休業を頂くことになってしまいましたカプリスィーツです

が、もしもお休みを知らずに来てくださるお客様がいらしゃったら申し訳ありませんから

少しだけですがご用意してあります







ロールもやっぱり今朝作りました





朝からご来店くださったお客様　いらっしゃいました

作っておいて良かった(*^_^*)