大村寿し やまと

大村寿しの元祖　やまとさんです。

時は、戦国時代、勝ち戦で戻ってきた領主をもてなす為に、つくられたお寿司だそうです。

箱に入った押し寿司を、刀で切り分けて食べたそう。

こちらの錦糸卵が乗っているのが、大村寿しです。

このやまとさん、私が学生時代には、長崎のデパート浜屋さん地下に支店がありました。

そこで、売り子のアルバイトをしていたので、とても懐かしいです。

老若男女で、いつ行っても賑わっているお店です。

注文から、配膳まで早くてノンストレスで、安心してお食事出来るお店です。