先日の散歩で、初めてこの花を
見つけました。
お茶の葉は身近にありますが、
花を見たのは今回が初めてで
した。
なので、今どき何の花かしら？
と、思い取りあえず嬉しくなっ
てパチリしました。
それがまさかのチャノキだった
なんて・・・😅
それもそのはず！！
茶の木の花は、茶園ではできる
だけ花を咲かせないようにして
います。
何故かと言うと、茶葉に十分な
栄養がいきわたるように、花の
部分を早くに摘み取ってしまう
ため、お茶の花を目にする機会
はほとんどないと言う事です😲
茶の木の花は、秋の終わりから
冬の初め頃に咲きます。
品種によっては、ピンクがかっ
たり、花弁の数が多かったりも。
香りはほのかで、鼻を近づける
とほんのり石鹸のような香りが
するようです。
でも、調べてみてこのことを知
ったので、今回は香りを嗅ぎま
せんでした。
茶の木の花は、花粉をたくさん
蓄えているため、色々な種類の
ハチが花粉集めをします。
でも・・・意外に楚々とした可
愛い花でビックリ。
それと、花の形が全部いびつな
感じなんですけど？
私が一番驚いたのは、お茶の花
は食べることができると言う事
です
天ぷらにして食べたり、煮詰め
てお茶漬けの具にしたり、とい
う地方もあります。
さらに茶の葉と同じく、煎じて
飲むこともあるそうですよ！！
これは、今の今まで知りません
でした・・・
