見た夢＆スイートハーブ尽くし

７時間くらい寝たが、二度寝。

夢を見た。

知らない親戚の家にいて、

１歳の女の子の面倒を見させられる夢。

といっても女の子は１人で遊んでいるのだが。

その女の子の名前を間違えて覚えていて、

ひらがなでその女の子の名前を書く夢。

その女の子を抱っこする夢。

親戚が集まる夢。

 

蒸し暑い。

エアコンをつけてドライモードにした。

ついでにドライマークの洗濯もした。タオルケットなど。

一時ドシャ降りの雨。

 

ドライモードは冷房ではないから、

きつめの運動をしたら汗だくになった。

夜は冷房にした。

 

 

晩ご飯はスイートハーブ尽くし。

セラさんが３５g入りのを買ってきたのだ。

スイートハーブは味も香りも大好きだが、

生の場合は長持ちしないし、繊細で黒ずむから神経を使う。

昔ボウルの中で振り洗いして、

キッチンペーパーで水気を拭き取ったことがあるが、

それだけでももうしんどかった。

今日は全く洗わずに使った。キッチンペーパーで拭いてもいない（笑）。

目に見えて汚れてなさそうだったし。

すでに黒ずんでいるのは、炒め物に使ったらわからない。

 

・カプレーゼ。

参照レシピ→https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/07953.html

正直レシピを見なくても作れます。

トマトは小サイズを２個使用。ベビーチーズのモッツアレラを２個使用。

スイートバジルは大きめの葉をちぎりました。

塩こしょうと黒こしょうは適量。オリーブオイルはちょっと多めに入れました。

 

豚肉のバジル炒め。

参照レシピ→https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09368.html

パプリカがなかったので、緑のピーマンを１個使用。

ボリュームを出すためにぶなしめじを５０ｇほど入れました。

油は足りなかったので少し足しました。

スイートバジルは炒めすぎずに、かさが減る程度でいいと思います。

火が通ると縮んできて、おのずと黒っぽくなるので。

オイスターソース炒めなんだけど、スイートバジルの風味が

ほのかに香ります。

 

バジルソースでジェノベーゼ。

キューピーのバジルソースを使用。

スイートバジルは小さめのを散らしたり、残ったのをちぎって乗せました。