雨が酷くなって来ましたので諦めて本日は早仕舞いにします。来週に仕切り直します。山小屋のオヤジ
トッチーさん！炭で焼きたいっす！美味いイカが食べたいっす！虹満寿夫さんも炭焼で食べて貰いたいっす！そして今年は念願のイカを釣りたいっす！山小屋の上質のタウリンを補給したいオヤジ
自家製の味噌ダレで焼く馬焼きは極上の馬刺し用の肉を使います。それを備長炭でレアで焼き上げます。もっともっと沢山の人達に食べてもらえるようにするにはどうしたら良いのかと考えながら炭熾しを。そろそろ外のライトを点ける時間です。山小屋人会はオリジナルに拘って人間に拘って今夜も東京の片隅で明日へと向かう一晩を大切にファイティングイシダだべ！いつかは本当に山小屋で皆さんをお迎えしたいね。山女魚と岩魚はトッチーさんと戻りガツオさんに釣って来て貰って囲炉裏を囲んで朝まで人生でも語ってさ…。あ～だば、今夜が大事だべ！男は熱くロマンとリアルで生きないとね！雪はもうすっかり上がりました。山小屋のオヤジ
外に出たら雨じゃなくて雪じゃん！いやいや～やられたよ…。今夜は覚悟して臨むしかなさそう。まさに冬の山小屋だべなっ！まずは灯油ストーブを点けますわ！山小屋のオヤジ
今日は予報通りの雨降りの一日となりましたよ。週末の雨降りはキツい…。ご予約もありませんので仕込み量は減らした方が良さそうですね。最近ではお近くの某会社の皆様もご来店ありませんので尚更に控え目に。と言っても週末ですから賑やかな夜にしなくてはなりません！少しでも集客するために雨の日サービスをします。ドリンク一杯サービスしましょう！何もせずにただ待機していましてもダメダメダメ！進んで企画を打ちますわいな！尚、馬刺しも串焼きもお土産出来ますのでジャンジャンご注文してくださいませ。これまたサービスしちゃいますよっ！！！兎に角、食べに貰ってナンボの商売ですので大いに売り込みますわい！では、今夜の賑わいを願って店に向かいます！三五八焼きは是非とも食べてくださいませね。山小屋のオヤジ
残念ながら潮止まりの木曜日でした。キャップが来てくれましたので軽く釣り話をして雨も降って来ましたので早仕舞いしました。金曜日に期待します。今朝は雨で朝練がありませんので些か調べ事をしています。歳のせいか寝る時間がもったいなく思ってしまいますよ。電気代も掛かるので早く寝るようにと言われていますが…。今週末は釣りも延期になったのでしっかりと仕事に励みます！お疲れ様です。お休みなさい。山小屋のオヤジ
新作の串物に三五八焼きがありましてとても好評です。お客さんは初めて食べたと感動してくれています。他店には無い物をと常に考えていますので嬉しい感想です。今後は野菜の漬け物もお出ししますのでご注文くださいませ。三五八漬けは会津の漬け物です。米と麹と塩で作った床に漬け込みます。トッチーさん！これぞ会津っ子ですよ！今年も宜しくお願いします！今日は時化模様で状況を見て早仕舞いも…。では。山小屋のオヤジ
今週末はご予約が入っていません。昨夜は新年会の皆様で賑やかな山小屋でしたが昨今では新年会は行わないようで寂しい限りです。今年の抱負を語り合う良い機会ですので是非とも企画して欲しいと思っています。今週末は天気も下り坂で厳しいかなと予測されますがキセキを信じて待機します！皆さんとの再会を心から楽しみに待機します！息子は今日も朝練の走り込みとキャッチボールをちゃんとやったそうです。妻が相手したそうで情けない親父で面目躍如しませんと。これから風呂に浸かり遅い昼ご飯を食べてトンボ返りします。お陰様で串物の仕込みが山積みです。昨夜は嬉しいことに焼きまくりました。大分炭焼も定着して来まして嬉しいのですが課題は一人で全てを粉すにはかなり厳しい状況になっております。どなたか奇特な方がおりましたら愛のボランティア活動を！なんせ余裕がありませんので報酬はお酒で！そんなこんなで今年も奮闘中の山小屋人会のオヤジですわ。近々に手作り無添加の美味しいスモークをお出し出来るかと思いますので是非とも食べに来てくださいませ。カワハギさんの娘さん工房の自家製の逸品です！では、今夜もバリバリ頑張りますので気
晴らしにご来店ください。１月も半月が過ぎましたね。今年もあっという間に過ぎて行くのでしょうね。いやいや～また一つ歳を重ねますよ。途中で灯油を仕入れてから店に向かう右肩故障中の山小屋のオヤジ
晴らしにご来店ください。１月も半月が過ぎましたね。今年もあっという間に過ぎて行くのでしょうね。いやいや～また一つ歳を重ねますよ。途中で灯油を仕入れてから店に向かう右肩故障中の山小屋のオヤジ
昨夜に参加者の皆さんと協議しましたが悪天候の予報が出ていますので安全を考慮しまして残念ですが延期としました。あ～今年もか！昨夜はお座敷でとある会社の皆さんの宴会が入りましてカウンターではカワハギさん達とご近所のご夫婦やタマンちゃんが席を埋めてくれまして賑やかな人会となりました。皆さんに感謝申し上げます。これから一旦帰宅しまして所要を済ませ再度店に戻ります。明日から朝練に復活しますがムリしないように気を付けますよ！山小屋のオヤジ
親父はダメ！肩故障！この時期の朝練は シュランズの親父にはカコク！しかし、親父はオヤジになり今夜も頑張るのです！気付けに一杯やって気合い入れて仕込んでますよ！山小屋の気持ちだけは負けるもんかのオヤジ