オクラの花

薄黄色をしたオクラの花を生まれてはじめて見ました
上を向いてオクラはなると聞いていましたが、まじかに見て本当にびっくりしました。

オクラ好きの私には、花を楽しみ、食べて味を楽しめるオクラの旬はうれしいです。

スキルアップセミナー終了後

8月21日はＮＳＣ２０００のスキルアップセミナーがありました。
久しぶりにお会いする松葉先生のお話を楽しみにしていた私です。
100kcalカウントダイエットの話も大変勉強になりました。栄養学を多角的に見れる視野の広さは、長年の経験からか感心してしまいました。

社会で管理栄養士として経験した人が管理栄養士の養成校で教鞭をとることは、今後もっと必要とされるでしょう。松葉先生、がんばれ！！

終了後、改善学会の打ち合わせをし松葉先生も同席していただき、きつーいアドバイスを多数していただきました。

これからも素敵な活動をされている先生をお迎えしてスキルアップセミナーを計画したいと思います。