透析栄養電話相談

食事制限の多い透析の食事相談を月2回、兵庫県腎友会で行っています。
切実な悩み、毎食何を食べたらいいのか不安で不安で。という声が届きます。

管理栄養士が寄り添い、「よく頑張っておられますね」「茹でるといいですよ」とアドバイス。カリウム、リン、体重増加など相談内容はいろいろです。

糖尿病からの透析になられる方が年々増えています。
今日は湯川先生の担当です。

具体的な料理の提案、相談者のスキルに合わせた具体的なアドバイス。
地域でもっと透析の基本的な料理教室が開催されるといいのにな。と思います。