新型インフルエンザの影響で自宅待機の4人の子供が退屈そうに遊んでいます。
今日は３日目で何をしようか？
絵の具でお絵かき・パン作り・シャボン玉など創作メニューを作成!!
午前中は読書と勉強、午後からは創作。
自宅にいるからこそ楽しいこと。子供たちと一緒に考えます。
今日は３日目で何をしようか？
絵の具でお絵かき・パン作り・シャボン玉など創作メニューを作成!!
午前中は読書と勉強、午後からは創作。
自宅にいるからこそ楽しいこと。子供たちと一緒に考えます。
子供たちと過ごす1週間、何をしようかな？遊びに出かけることができないので、自宅で楽しめること
外に机を出して、絵の具でお絵かき。自宅ではゼリーを作ったり。貴重な時間を楽しまないと
ふと思い出した「自分との約束」
協力隊の2年間の任期満了時、活動場所の国立小児病院で「日本の長寿は''食にあり''」と題し日本食を紹介しました。お世話になった方々への感謝の気持ちもこめて
お別れの挨拶で私は何を思ったのか「必ずニカラグアに戻る」と明言して帰国しました。戻る条件を自分に課して・・・それが自分との約束なのです。
何年かかるかわからない約束ですが、いつも胸に思い描きながら不可能を可能に
昨日の夕方は、電話のラッシュで
対応に追われました
西宮市で新型インフルエンザの患者がでたため、学校・保育園は1週間お休みとなりました。
集団は危ない
大学や専門学校もお休みと聞いています。今週の予定をすべてキャンセルし、子供たちと過ごすことになりました。
朝昼晩・お菓子の食糧が・・・1週間持つかな？と思いつつ、マスクもっと買えばよかった。食糧の備蓄は必要。などと思うのでした。
カレーを夕食に作るときの条件は、早く夕食を済ませたい時、夕食作りに時間が避けない時などです。
小学校・保育園２ヵ所の給食のメニューを見て、重ならないことも条件になります。
新じゃが・新玉ねぎを・人参を使い調理。ルーを買い忘れて、急いで
近くで購入。高めのルーしかなくしかし・・・・・・・やはり高いだけあっていつもの数倍美味しかったのです
ルーの味は値段と比例している。実感したのでした。
味の広がりが大きく異なる点でした
今度は、絶品のカレーを作るため、ルーも吟味したいと思いました。
＊伏木先生の本を読みながら、「日本のカレーは和食である」なるほど
プランターでできるサニーレタスを育てています。そろそろ、間引きをしないと
思いつつ、どれも育ってほしいと欲張っています。
そのままサラダで食べることができます
水耕栽培も楽しそうなので、次なるチャレンジです
思いつつ、どれも育ってほしいと欲張っています。そのままサラダで食べることができます
水耕栽培も楽しそうなので、次なるチャレンジです
人と会うことが多い日常ですが、私は1人で読書や書き物をしている時間が大好きです。
特にテンション高く仕事をした後は、ゆっくり花を見たりしながらクールダウンがいいですね。
毎日変わる・変わるスケジュールに考え・落ち込むことはなくなります。
寝る前に、頭の中で「色と色」を組み合わせイメージつくりをします。楽しくっていつの間にか寝ています。
最近、美味しい手作りお菓子を頂き「ママ、作れる？」と聞かれ「以前はね」と回答
手作りの喜びは私もよーーーーーーくわかります。
がんばって作ることに
出来上がりのお弁当です。
簡単・スピード・いろんな味が楽しめエネルギーが600kcalまで。
牛肉は糸こんにゃくと一緒にしょうゆとみりんで入りつけて、ボリュームアップ!!お肉を食べる＝エネルギーを減らす工夫がありました。
メタボぎみのお父さんには、やっぱりボリュームがあり、しかしエネルギーは少なめ。創意工夫が感じられるお弁当!!
取材終了後は、試食を。美味しかったですよ。
簡単・スピード・いろんな味が楽しめエネルギーが600kcalまで。
牛肉は糸こんにゃくと一緒にしょうゆとみりんで入りつけて、ボリュームアップ!!お肉を食べる＝エネルギーを減らす工夫がありました。
メタボぎみのお父さんには、やっぱりボリュームがあり、しかしエネルギーは少なめ。創意工夫が感じられるお弁当!!
取材終了後は、試食を。美味しかったですよ。
昨日は「お父さんのための脱メタボ・お弁当」の取材がありました。
担当して下さったのが、兵庫県明石市在住の管理栄養士の湯川さん!!
お料理のセンスと見ためが抜群の先生をという依頼でした。
管理栄養士の技が光るお料理の数々にリビング新聞社の担当者・カメラマンも満足な様子でした
写真でそのときの様子を紹介したいのですが・・・携帯とデジカメを湯川宅に忘れてしまい
管理栄養士の活躍が広がることは素晴らしく、お料理で勝負!!健康をクリエートできる力を見たような気がします。
担当して下さったのが、兵庫県明石市在住の管理栄養士の湯川さん!!
お料理のセンスと見ためが抜群の先生をという依頼でした。
管理栄養士の技が光る
お料理の数々にリビング新聞社の担当者・カメラマンも満足な様子でした写真でそのときの様子を紹介したいのですが・・・携帯とデジカメを湯川宅に忘れてしまい
管理栄養士の活躍が広がることは素晴らしく、お料理で勝負!!健康をクリエートできる力を見たような気がします。
NSC2000の活動は現在、今年度の食育事業の調整をしています。
講座開催場所・日程、講師の先生方の選出、募集案内の作成等、準備期間です。
これから秋に向けて、どんどんと事業が進みます。ご期待下さい。
2009年度のNSC2000の食育講座は、体験型です。クッキング・農村交流・自然探索・野菜採取など。
大学生のボランティアメンバーが活動をサポートし運営していきます。
お楽しみに!!
講座開催場所・日程、講師の先生方の選出、募集案内の作成等、準備期間です。
これから秋に向けて、どんどんと事業が進みます。ご期待下さい。
2009年度のNSC2000の食育講座は、体験型です。クッキング・農村交流・自然探索・野菜採取など。
大学生のボランティアメンバーが活動をサポートし運営していきます。
お楽しみに!!