マーボー茄子

中くらいの茄子三本と肉団子でマーボー茄子です。
切ってるときはずいぶん茄子があるなあーーと思ってましたが
炒めて・・・肉団子と併せだしたら・・・あれれ？茄子の姿が・・って＾＾
今回は試供品でもらったマーボーの素を使いましたが
なんとなくお酒加えたり・・・ペッパーふったり・・・山椒なども・・・
山椒がきいてますな・・・試食の限りでは＾＾

ほかには・・・焼き鮭と
きゅうりのオイキムチとがり＾＾

そして味噌汁はしじみ汁であります。

蒸し暑いのに窓は開けられない
突然に雨がですので・・・・
こういう状況って年寄りにはきついのかもね？
なんでかテレビ見てたのに寝てました。
因みに視てたのは・・・ビフォーアフターでしたが・・・・

さーてあとは帰るメール待ちです＾＾

いきなりに豪華に

昨日から漬け込んでいた
フランス産の豚肉。
フランス産？ってパックを取り上げた時に驚き買い込んだ豚の薄肉。
こいつをみりんに焼肉たれと生姜汁に漬け込んでました。
で・・本日・・肉を取り出し・・・・玉ねぎもその汁にまぶし・・・・
頃合をみて・・・・焼きだしました。
あたたかいご飯の上に焦げ目ついたお肉を並べ
玉ねぎには大量の刻み生姜加えて焼付けお肉の上に。
いやあーー美味かったです！

肉も焼くのに神経つかい・・・中火でいい感じの焦げ目でるように・・・

白い飯に生姜と醬油の甘辛い味って文句ない取り合わせですよね。

しっかりと食べてしまいました。