主原料は、主に茨城産の「紅あずま 」等のさつまいもを使用。そこに、北海道産のバター、生クリーム、グラニュー糖、そしてなんと！北海道産のジャガイモを加えた手作りのスイートポテト。
さつまいもの皮の上にカスタードクリーム、ジャガイモ入りのスイートポテトの生地が乗せられて焼かれています。
ジャガイモが入っているとは思いませんでした～
冷たいままでも美味しいけど、温めると更に美味しい！！ 
HPをみたら、『窯焼ポテト』の他に、『あずきポテト』『いもくりなんきん』 9月からは秋限定 『窯焼きポテト 栗』があるようです。
色々な種類を試してみたいわ～
