山口の和菓子（のこぎり付き）

外郎といえば名古屋が一番有名ですが、山口県にも自慢の外郎があります。名古屋の外郎は米粉が主原料ですが、山口はワラビ粉・葛粉が主原料ですので、軽くぷるる～ん、とろり～んといった食感です。

　　　　　　　　　　　　　　　

東京に暮らす山口県民へのお土産には一番人気です。（個人の見解ですが・・・）

今日は不思議なお菓子を頂いたのでご紹介です。
　　　　

下松銘菓『かすてらせんべい』、カステラ風味のロール状のおせんべいです。食べる時は付属品ののこぎりを使って切ります。のこぎり以外では切れません。

「どうしてこんな形にしたのかしら？」と疑問に思いながらゴリゴリ切らないといけません

何故？何故？・・・・・・・分かりません



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