昨日姉からカレイ5匹・マトウダイ・うちわ海老をもらってきました。
カレイ5匹
一番大きなものはマトウダイの切り身5個と
義叔母へおすそ分け
魚の写真が無いのはちょっと残念ですが、
これがマトウダイを処理したもです。
昨日は豆腐を食べなければいけなかったので、
揚げ出し豆腐に野菜たっぷりのおかず
主人にはカレイとうちわ海老のお刺身もありました。
今日の夜カレイの煮物・明日カレイのバター焼き
そしてマトウダイはフライ用に処理し3食分のおかずとなりました。
マトウダイのフライ タルタルソースを作り食べるととても美味しいです。
マトウダイはどんな料理にも合いますね
海の幸たくさん 新鮮なものを美味しく食べることができる
とてもありがたいことですね。