ねったぼ～

今日は、姑様のリクエストにより

ねったぼ

という郷土料理を作ってみました

サツマイモをまず蒸します


安納芋なのでとっても色合いがいいです

蒸している芋にお餅をくわえさらに蒸します



蒸しあがったら

砂糖沢山！塩少々入れて混ぜわせるだけです

出来上がりは



これに黄粉を振りかけて食べました

とっても美味しい




私が小さいころ

おばあちゃんがよく作ってくれました

そして子供が小さいころ作って食べさせたら

とっても美味しいと喜んで食べてくれたな～

ねったぼにはいい思い出がいっぱいです




こちらでは生の芋を蒸してお餅と練ったものを

ねったぼ

と言います

干した芋を同じようにして作ったものを

こっぱ餅

といいます

ねったぼ…はその土地土地で呼び名を変えてあるみたいですね




昨日、なぜか

ねったぼの話になり

ばあちゃんは　ねったぼ　は嫌いなんですか？

との問いに

すかん　じゃなかよ～すきばってん
あんたが作って食べさせてくれるとなら食べるちゃがや～

との会話

それで今日作った次第ですｗｗ

美味しかった。ごちそうさま。

干し野菜・・・。

冬の野菜と言えば　大根

我が家では冬になると買ったり貰ったりする野菜です

先週末、

小さい大根３本頂き

野菜市場で２本購入

その前とっても大きい大根１本頂いたので

干し野菜にしてみました

上の写真の大根を



こんな感じで切り

購入した大根２本は



銀杏切りと輪切りに

そして



こんな風に２～３日干してみました

そして出来上がり



ほんの少しになりましたよ～

切り干し大根！というところまでは干しません

これを水に戻し

小さいやつは味噌汁に！

味噌汁に入れると味も濃くなり

味噌汁もみそ汁に入れた大根もよりいっそう美味しくなります

輪切りした大根は煮物に！

豚バラとか鶏肉と一緒に煮つけたらとっても美味しくなります

大根の処理に困るときは干すのがいいですね～

長期保存もできるし

捨てる部分も少ない！




そして、

捨てる部分の野菜は



そのまま捨てないで

スープの出汁とします！

これが、抗酸化作用があって体にいいらしい～







２月上旬に東京へ行く予定

１日ははとバスで観光予定

後、３日ほどは遊ぶ日があります

東京のおすすめを教えてください。

金麦で乾杯～

金麦で乾杯♪

モラタメさんのレポる！

に応募してみました

当たるとうれしいな♪

当たったら

飲みやすい金麦！

たくさん飲んじゃうかも～

久しぶりに天板ケーキ

今日は久しぶりに

サツマイモとリンゴの天板ケーキ

を焼いてみました



焼く前です～



焼き上がり♪

甘さ控えめに作ってみました

美味しかった♪

ご馳走様～

ネスレでほっと一息♪

モラタメさんで

ネスレ日本株式会社

ネスカフェ エクセラ／ネスレ ふわラテ 8種8本お試しセット×8袋



を試してみました

なんと８種類のラテが８袋

色々な味が試せて嬉しさ倍増です

さっそく試してみました



ネスレのカップでふわラテ

シルキークレマ製法から生まれる繊細な泡が、
なめらかな口あたりだけでなく、
気持ちまでやさしくしてくれます

商品説明の通り

優しい味で甘味があるので

とってもやさしい気持ちにさせてくれます

ほっと一息つきたいときにいいですね♪

毎日いろいろな味を試しながら飲む

ふわラテ

元気になれますね




モラタメさん、ネスレさん　ありがとうございました

鬼の居ぬ間に・・・。

鬼の居ぬ間に・・・。

では、ありませんが

今日は姑様がお友達のところへ遊びに行き

お昼は帰ってこない！

と言う事だったので
（とっても嬉しい）

お昼はパスタにしてみました



大人の～シリーズです



一人で食べる昼ごはん

ストレスもなく

気分的にも美味しさ倍増です～（笑







とうとう言っちゃった！

というほどでもありませんが

姑様に姑様が作る卵焼きは食べたくない！と昨日言いました

姑様以前からなぜか私が仕事の日のお昼

おかずがない時には卵焼きを作って待っていてくれたんです！

初めは夫も入れて３人分

夫も初めのうちは何も言わず食べていましたが

苦痛に耐えれず

昨年春頃には

なんで卵焼きばつくいとな！

時間がたった卵焼きは食べたくなか！

卵焼き、いらんで！

…と言ってくれた

これで卵焼きは作らないだろう

卵焼きから解放される～

…と、思っていたら

今度は夫の分は作らず私と姑様二人分が

私がお仕事でお昼のおかずがない時に

作り始めた

週１くらいだけど

ただいま～

と帰って

食卓の上の卵焼きを見た時は

ずっしりと気分が重くなる

さすがに耐えきれず

秋頃には

しょっぱい！辛い！

私は甘い卵焼きのほうが好きなんです

塩分が多いのは体にもよくないし！

（姑様の卵焼きは塩多目、砂糖なしなのでとっても食べずらいのだ！！！）

…と遠回しに

姑様の卵焼きは食べたくない！

・・・と、言ったつもりだけど

それも通じず（泣

暫くは、甘い卵焼きで何とか食べれた

が・・・

最近またしょっぱくなってきていたんですよね

そんな中

昨日仕事から帰ったら

卵焼きがテーブルに！！！

耐えに耐えきれず

とうとう言ってしまいました

私は今日は卵焼き食べますけど

次からいりませんから

卵焼きは食べたくないし

卵を多く取りたくないので！

…と言いました

もちろん姑様は不機嫌でしたが

私も長い間我慢してきたんです

このままでは本当に卵焼き自体が嫌いになりますって！

これで姑様のしょっぱい卵焼きから解放されます

最後の卵焼きもまずかったｗｗ

私が仕事の時のお昼は

仕事は遅くなったりするので食べててください

とお願いしているのだけど

どんなに言っても待っているんです！

遅い時は午後１時半を過ぎるし
（２時ころになるときも）

本当に先に食べててくれれば

どんなに気分は楽か！！

私一人だったら

お茶漬けだけでもいいのにね～

夫曰く

どこかで時間つぶして来れば！

遅く帰るようにすれば！

・・・と。

できるなら私もそうしたいです！！！

朝晩の食事は姑様が好き嫌いが多いため

姑様だけ別メニューという時もあるけれど

仕方ないかな～と言う事で

そんなに苦にならないけれど

お昼ってとっても苦になるんです

もう、何もできない　おばぁちゃん

ならば苦にもならないけれど

まだまだ元気で何でもできるんだから

お昼自分の分だけでも作り食べてほしいよ～

せめて私がお仕事の日くらいはね～







…というとで

今日は解放されたお昼でした

チャンチャン

リピしてます～

健成園の杜仲茶…その後リピしております

この前ポイント１０倍セールだったので

新商品の黒豆茶も購入してみました



杜仲茶は食事と一緒に

黒豆茶は２階でほっと一息つきたいときに



急須？ポットに入れて飲んでます

黒豆茶…とっても美味しい

ティパックになっているので

後の処理も簡単で便利です

これならば飲めるかも～

基本お酒（アルコール）は飲まない？

苦手なので

特に日本酒は・・・。

しかし、



澪

スパーリング清酒

は美味しく飲めました

・・・味見しただけですけどね～

これならばいいかも～と思った１品です

冬眠しないけどね～

熊本に行ったとき

ニトリに行ってみた～

ニトリって生活用品がいろいろあって

店内を見ているだけでも楽しい

…違うな！！

店内を見ているとついつい余計なものを買っちゃう（苦笑

それで見つけたものは



シロクマパパ

という名の抱き枕？クッション？

なのだ！

レジに行って袋に入れてもらって

入れた時のシロクマパパの恰好が可愛くて



冬眠しているみたい～

シロクマは冬眠しないけどね～

と。

みんなで大笑いです

シロクマパパは私の抱き枕に！

毎日一緒に寝ております

田舎って不便よね～

車の車検のため熊本市内へ行ってきました

車屋さんへ行ったら

今まではドリンクサービスはあったのですが

今回はお茶菓子も～



これは朝鮮あめをホワイトチョコレートでコーティングしたやつでした

美味しかった。

今は大変だな～と思った次第ですｗｗ

車の車検が昨日終わり自宅へ～

改めて車の維持費って大変だな！！

と…痛感

しかし・・・

田舎は車がないと不便です

お菓子がいっぱい

昨日はきゅうすけの日だったので

もち吉へ行って



お買い上げ～

豆大福の下の菓子は

えすぽると　という南蛮菓子店で頂いたお菓子

えすぽるとでは

チーズケーキやらカステラやらいろいろ購入

痩せなきゃ～というものの

本当にその気持ちはあるの？？

と思われるようなお買い物ですよねｗｗ

まぁ…これ以上体重を増やさない程度で！！

いつもの日常・・・。

バタバタと忙しかった年末年始もおわり

やっといつもの日常になりました。

娘二人は３０日夜に帰ってきて

２日の朝には熊本へ帰り

東京へ帰り～

と、あっという間でした

息子殿と言えば

２８日に帰省し

４日に熊本に帰ってゆっくりのんびりとしたお正月だったでしょう

息子殿曰く

ダメ人間になりそう！

と。

今日から夫、息子殿も仕事始め

私と次女は４日から仕事始め

長女は３日から仕事始め

やっと今日からいつもの日常！

といったところです～

2014年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます

我が家は12/28日に息子殿が帰省

12/30日に娘2人が帰省

久しぶりに家族6人そろってのお正月でした

今年はお刺身のマグロは養殖を予約

おせちも予約していたので豪華なお正月料理となりました



マグロの赤身とトロです



これは頂いたお刺身



おせちです



そして巻きずし



お稲荷さん、雑煮、などいろいろ

家族6人でほぼ完食です

お刺身もおせちも美味しかった

ご馳走様






皆様、

今年も相も変わらないブログとなるかも？？

しれませんが

2014年もよろしくお願いいたします