教えて！

今日カツオを５匹頂きました
（写真は４匹ですが。。。１匹はおすそ分けしました）

カツオってどう料理しますか？？

我が家は、お刺身にして

残りはお刺身の大きさに切り

生姜醤油に漬け込んで

照り焼き・竜田揚げ

にするくらいで

後、料理方法が思いつきません

ちなみに今日もお刺身にした残りは

生姜醤油に漬け込みました

明日照り焼きをして残った分は

小分けして冷凍保存です

もっといい調理方法教えてください