地下鉄谷町線天神橋筋六丁目駅から徒歩約3分の、ネパール料理のお店。
最近エスニック料理のお店、増えましたよね。
独特のスパーシーさは、病み付きにもなります。
本当に美味しいな〜って思えるお店は、
日本人の味覚をよく研究されて理解されてるお店だ、僕はそう思うんです。
日本人は世界でも有数の、「旨味」ってものを味わう民族。
スパイシーな先にこの「旨味」が感じられないエスニック料理は、
薬草・香辛料だけがすべてって感じで、個人的に "日本では残念" だな〜って
思ってしまうんですよ。
「寿司」が「SUSHI」になった時点で、日本人にとってはなんじゃこれって代物でも、
その場所では立派な日本食。
そう思うと、各国でのそれはある意味「進化」なのかなとも。
そんなこんなこと思いながら…、やっぱりカンテプールの味は、
日本人にとって、よく出来ているのかなと思います。
始めて行ったのが20年以上前で、美味しくて感激。
それからはちょくちょく行くけど、いつも盛況！やっぱ納得だな〜。
お店のホームページは、こちらから
きららではメンバーのお誕生月には、ここでお祝いをするのが恒例です。
