鯛のアラのポアレ。

軽く塩コショウしたタイのアラを、バターと白ワインでポアレにして、

ソースは、焦がしバターにポン酢と蜂蜜を混ぜて
黒くなるまで火を入れて。

なんだかうちの食卓が、ちょっとだけヌーベルっぽい
（"ぽい"ですからね、あくまでも"ぽい"ですよ）香りに包まれました。

松原～茨木、チャリコンのリハ。

今日は昼から松原のLINK of VOICE
夕方からは茨木のAzure LaLa Choir

どちらも3/21のチャリティコンサート出演の為のリハーサル。

松原から茨木へ向かう途中、高速で事故のため大渋滞。
ハラハラしたけど、なんとか練習には間に合ってホッ。

レッスンもすべて終了して、スタジオを出ると残っていたメンバー達で
こんなことになっておりました。

車で行ってた僕は飲みたい気持ちをグッと抑えつつ、ノンアルコールビールで乾杯。

チャリティコンサート、チラシ出来ました。

今朝から今年出演していただけるグループの写真を
引っ張りだしてきてレイアウト。

表面は毎年同じものの差し替えです。
裏面は出演グループが増えたのと、開催場所が昨年と違うので組み替えました。

後は印刷に回して、新聞にも織り込んでもらって。

今年もたくさん寄付していただけるといいなあ。


関係者の皆さ～～ん、
この写真をお持ち帰りいただいて宣伝しまくっていただけると、と～っても嬉しいです。

今日も温かかったですね。

今日は朝いちばんから茨木Azureでアーリータイムゴスペル
チーム（子供連れOKの早朝チーム）のレッスン。
少人数だけど、最近息が合ってきて気持ちのいいハーモニーに
なってきたよね～って実感。

～ヴォイスレッスンのあとはゴールデンエイジシンガーズ
（募集年齢60歳以上のロックコーラスチーム）のレッスン。
今日はレッスン2回目。一回目はお試しみたいな感じで参加されていた
メンバーがほとんどだったのだけど、全回参加された全員が本登録されて
こちらも幸先のいいスタート。

ほんと、茨木の新しい文化になれば素晴らしいですよね。

今日は暖かかったですね。

3月下旬並みの陽気だそうです。

実家近くの神社にふらっと立ち寄ってみると、
梅の花が咲いていました。

もうすぐ春ですね～。



でも花粉の季節ですよね～…。

LaLaメンバーでヌーベル。

兼ねてから念願だったヌーベルの会、
昨日も堪能させていただきました。
いつも素晴らしい料理をありがとうございます。

美味しい顔は最高の幸せ感が伝わってきますね。


みんなちゃんと帰れたのかな。

赤～白～緑～黒。

昨日は東方見聞録ステージの時にスタッフをしてくれた
SOLEILメンバーの慰労会。

パスタに腕を振るいました。

赤いパスタ／トマトとベーコンのソースで、キノコをソテーして。
白いパスタ／ホイップした生クリームに、溶かしバターと明太子を混ぜてキノコをソテーして。
緑のパスタ／生バジルをジューサーにかけて、ジェノベーゼ。
黒いパスタ／イカわたとゲソを、オリーブとガーリックで加熱したイカスミソース。

で、最後に昨日から煮込んだ本気のカレー。

みんな～、お疲れ様でした。


さ、今日は茨木のAzere LaLa Choirのメンバー達と行ってきます、

福島の"ヌ"。

ま～～～た、食べ物日記だ。

ショコラ ワークショップ本番ステージ終了。

西宮のママさんゴスペルチーム"ショコラ"の
ワークショップ本番ステージが、昨日終了。

みなさん楽しんで歌っていただけて何よりです。

終了後、たくさんのお客さんに"よかったよ～""もっと聴いていたかった～"
と言っていただきました。

お疲れ様でした、ありがとうございました。

本気のカレー。

久しぶりに腕を振るいました。

一晩寝かせて、明日以降いただきます。

デカ鍋いっぱいに作ったんで、多分30皿分はあるなあ。
小分けにして冷凍しておくと、忙しい時に便利なんだよなあ。

ショコラ ワークショップ最終日。

2/19のステージに向けてのワークショップ、今日（正確には昨日）が最終日。

ほとんどの方がGOSPEL初体験、最初の頃は緊張気味で少々固かった表情も
僕がおやぢギャグなんぞ発しようものなんざ、大笑いしていただいたりで
ほんと、打ち解けてこれたな～なんて思ってました。

2/19のステージ、めいっぱい楽しみましょうね～。

うずめでお鍋。

きららのレッスン後、お鍋を囲みました。
寒い夜は、心も身体もHOTになりますね～、

今日はこれから西宮のショコラ、ママさんワークショップの
最終日。2/19の本番ステージ、いいものにしましょうね。

終わって茨木で夜までレッスン。
今日もてんこ盛りです。

実家はすごい雪でした。

いつもなら夕方の6時ぐらいに帰り着くところを
4時30分目指して帰る事に。
六甲の僕の実家付近は、所は雪が降るとすぐに道まで積もって
車が立ち往生しちゃうんで。

案の定坂道でスリップはするは、雪にタイヤが滑って
グラグラするわ、雪の多い地域の人は多分慣れっこなんだろうなあ。
めったにこんなに雪降らないからタイヤも普通のだしね。

けっこうスリル満点で帰ってきました。

今日はこれからきららのレッスン。
終わったら豆乳鍋やるとのこと、楽しみだなあ。

美酒鍋しました～。

寒い夜のお鍋は、最高のごちそうですよね。

昨年のAzure LaLa Choirクリスマスコンサートを
サポートしてくれたバンドのメンバーと、美酒鍋囲んで乾杯。

今年も素晴らしい演奏、よろしくです。

めずらしく、のんびり過ごす日曜日。

時間がゆったりとあるから、
普段出来ないことをやって過ごそうっと。

夜からは去年のクリスマスコンサートで演奏してもらったメンバーと
打ち上げ兼ねた新年会（おそ！）前半（スケジュールが合わず、今日来られない
メンバーとは後日また）です。

美酒鍋を振る舞うので、いま日本酒をお鍋でグツグツ煮てアルコールを飛ばして、
旨味だけ残して、昆布だしを入れる準備をしてます。

久しぶりの雪。

こっちでこんなに降るのはどれぐらいぶりなんだろう。
ま、積もってもすぐに溶けて無くなっちゃうんだろうけどね。
雪って降り出すとそんなに寒くなくて、降り出す直前が
一番寒さがこたえるよね。


降ってる光景、しばらく見とれながら色んな事考えてました。

あ～～、スキーに行きたい。
しばらくやってないなあ。