毎年6月の最終土日は、御杖村三季館 で
ゴスペルワークショップ〜レコーディングをして
こんにゃく作り・川遊び・BBQ他、めいっぱいお楽しみが詰まった
時間を過ごします。
今回で、11年目となりました。
日程の合う方は、是非ご参加くださいね。
毎年6月の最終土日は、御杖村三季館 で
ゴスペルワークショップ〜レコーディングをして
こんにゃく作り・川遊び・BBQ他、めいっぱいお楽しみが詰まった
時間を過ごします。
今回で、11年目となりました。
日程の合う方は、是非ご参加くださいね。
いただいて、うちに来て3年目にして
白い花を咲かせてくれました。
なにかいいこと あるかなぁ♡
追記
詳しい方から「月下美人」と教えていただきました。
花がしおれてきたから調べたら、花の寿命は一日なんだって。
貴重な瞬間だったんだなあ。
YouTube 動画は、こちらから。
毎年恒例、この季節はラッキョウを爆買いして仕込みます。
こんなふうに、ちゃんとレシピにすることで学習しました。
4Kg漬けたければ、仕込みで 切り落として皮をむく分を考慮すると
5Kg買ってきて 丁度なんだよなぁ。
YouTube 動画は、こちらから。
野鳥がさえずり、川がせせらぐ音。
これほどまでに心が落ち着く、自然のサウンドがあるでしょうか。
目を閉じて耳を傾ける分には…。
地味にバカバカしい映像です。
それだけのことなんです、怒らずにご覧くださいね。
ご報告。
6月5日に予定しておりました。
SAYJURO NIGHTですが、緊急事態宣言が延長になった為
延期となりました。
ご予約いただいた皆様にはお詫び申しあげます。
尚、延期の日程は未定です。
開催日が決定しましたら、告知させていただきます。
よろしくお願いいたします。
YouTube 動画は、こちらから。
ルバーブをいっぱいいただいて、さあ どう使おうかと色々調べてみて。
ジャムやデザートにするレシピは、いっぱい公開されてるんだけど、
料理にっていうのは ほとんど見かけません。
なので前回、あえて おかずの一品にしてみました。
今回はジェノベーゼの手順で万能ソースにしてみました。
ソースとして手を加える前は 刻んで塩を入れて鍋で煮るだけ。
出来上がったものは、まるで梅肉！
だから冷奴やサバ・ イワシ・おにぎりの中身〜パスタまで
梅肉が合うものなら、何にでも使えそう。
ルバーブって 食物繊維がたっぷりなので、体にいいに決まってる。
腸内環境は美肌にも影響するっていうから、女性には特に嬉しい食材だよね。
高血圧や生活習慣病予防、むくみ防止に効果的なカリウムも豊富って、
いいことづくめやん。
YouTube 動画は、こちらから。
ルバーブをいただきました。ルバーブは今人気が出始めている美容効果抜群の食材です。
酸味が強く、加熱すると液状に崩れやすいので砂糖と和えて、ジャムを作るのに向く
デザート感覚の野菜だけど今回はあえて、おかずの一品にしてみました。
薄くスライスして塩もみすれば、梅干しのような味わいで、しらすとゴマを和えたご飯で、
おむすびにするのも、絶対に美味しいと思います。
YouTube 動画は、こちらから。
Ben E King（ベン・E・キング）の言わずと知れた名曲を
アカペラアレンジにしました。メロディラインも原曲とはまったく別物です。
一人で全パートの重ね録り作品は、なんともいえない達成感です。
YouTube 動画は、こちらから。
初夏から夏の終わりまで、ここでは様々な生き物たちが観られます。
2021年5月18日、今シーズン初めて訪れました。その時の撮影光景を前編に
後編は、これまで撮り溜めてきた写真作品のスライドショーです。
尚、動画・スライドショーの中には、昆虫・爬虫類のドアップ〜捕食中のグロテスクな
ものも含まれています。苦手な方はご覧いただかない方が無難です。厳しい自然界を懸命に
生きる姿に可愛さ・美しさを感じていただける方のみご覧ください。
YouTube 動画は、こちらから。
天満市場で、スイートバジルを爆買いしてきました。
ジェノベーゼは、お肉にもお魚にも合うし、パスタにしても最高。
結構使う頻度が高いので、こうやってたくさん作って冷凍。
使う時に使い分だけ解凍しています。やっぱり生のバジルをふんだんに使った
ジェノベーゼは、自家製ならではの美味しさです♡
