テーマは白ワインが美味しいお家ご飯
「材料」
1. メークイーン：4個（皮は剥かない方が栄養価も高いのでオススメ）
※芽が出かかってたり、皮が緑色に変わっているものは毒素があるので
芽をきれいに取って、皮も剥いてくださいね。
2. タマネギ：1個
3. ニンジン：1本
4. 豚肉・鶏肉（トマト味には牛肉よりこっちかな）各150g
「調味料」
5. ホールトマト：今回は388gのパックを使用
6. アンチョビ：一缶（45g）分のみじん切り
7. ハチミツ：大1ちょい
8. 粒状コンソメ：2袋
9. ローズマリー：適量
10. ローリエ：3枚
11. 白ワイン：360cc
1～11を無水鍋にぶっこんで、蓋をして中火で加熱。
蒸気が出たら一度混ぜ合わせて、とろ火でさらに20分。
出来上がったのは、イタリア～ン♫ な肉じゃが。
お好みで黒胡椒を、ペッパーミルでたっぷりかけていただきます。
動画では、同時進行で作れる梅肉ドレッシングの水菜・大根・しらすの
シャキシャキサラダ。
そして余った肉じゃがにカレー粉を入れれば、後日に時短料理として
美味しく利用していただけるよう紹介しています。
