焼き目がついたベーコン入りのシュクルート。

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フランス アルザス地方の家庭料理をご紹介。
洋風おかず、白ワインのアテに最高です。
前半のベーコンをバーナーで炙るのは、フライパンで焼くのでもOKだです。
元々はベーコンを入れないものなので、この工程はなくても美味しいです。