伊勢たくあん。

小さい頃、母親の実家（だったと思う）で食べたたくあんがずっと忘れられませんでした。

こちらで普通に売ってるシャキシャキってしたものではなくて、なんだかシワシワで固かったなあ。
でも味はすごくの濃厚で美味しかった記憶があったのですが、最近になって三重県の方では
"伊勢たくあん"として漬けられているものだと知り、ネットで調べて購入。　今日届きました。
皿に出してみると糠のいい香りが。小さい頃の記憶ではもっとシワシワだったかな。

食べてみると、う、美味い…。懐かしい…。
二年間漬けているそうですよ、味が濃厚なので2～3mmぐらいに薄く切って食べるのがお勧めです。

http://okageshop.jp/SHOP/D2201.html

これで今シーズン乗り切れるか。

http://masakarihantou.blog15.fc2.com/blog-entry-1166.html

もう少し温かくなったら、毎年GW前まで悩まされるのが花粉症。
こんなの出ましたね、マイナスイオンが花粉を吸着してくれるって代物。

ネットで調べたら、同じような商品もいろいろ開発されているよう。
首からぶらさげてるだけで、毎年やってくる超ストレスから解放されるのなら買ってみようかな…。

生まれて初めてのボタン鍋。

前から一度食べてみたかったイノシシさん。
ネットオークションでロース肉が出ていたので落札。
実家で昨日いただき、今日のお昼はそのスープで超美味しい讃岐うどん。

皮付きでスライスにしてもらい、少し多めのダシをきかせて赤味噌をみそ汁より少こし濃いかなって
ぐらいのスープにするのがちょうどいいみたい。薬味は七味と山椒で。

白身が全然しつこくなくて、皮は鶏の軟骨のような歯ごたえでコラーゲンもたっぷり。
赤身は独特な味わいで、豚肉を野性的（当たり前か～）にしたような味わい。
イメージしてたような臭みもなくて、個性が強いぶん好みは別れる所だと思うけど僕は好きだなあ。

また落札して、みんなで味わいたいなあ。

やっぱ生はいいね～。

ハードディスクレコーダーのデータを整理していたら
3年前だったかな、Gazeboで演った"誠十郎NIGHT"の録音が出てきました。
そういえばライブを実況一発録音したよなあ…。

選曲も自分でしたものもあるけど、メンバーが考える僕に合いそうなナンバーも
入れたりして、自分じゃまず思い浮かばないようなセレクトで演ったライブ。

リハーサルも一回だけ、それもワンテイクONLY。
ほぼぶっつけ本番で起こったこと全部を楽しむぞってコンセプトのライブ。
臨場感たっぷりの録音にプッてなったり、熱くなったり。
時間見つけてボチボチ編集していこう、機会があればいろんな人に聴いてほしいなあ。

"世界の子供にワクチンを～手をつなごうよ"チャリティコンサートが
4/1（日）OAPのエントランスホールに決まりました、詳細はまたお知らせ致します。

金曜日のSOLEILリハは、メンバーのバースデーケーキを囲んでのひと時。
土曜日のLaLaリハ後は、中華で一杯のところ用事があって後ろ髪引かれる思いで帰宅。
今日はLINK of VOICEのリハーサル、その後は久しぶりの釣り仲間と新年会です。

あんまり深酒しないでおこうっと。

2月の3日かあ～。

やたら寒いなって思いベランダに出たら、水草水槽が凍り付いてた、そりゃ寒いはずだわ…。
風邪の方もずいぶんとマシになって、後は喉さえ本調子に戻ればね。

昨日のワークショップ打ち合わせも、とってもいい感じ。現時点で20名近い参加者が集まって
いるとの事、みなさんに楽しんでいただけるワークショップにしいたします。

この何年かの出会いには本当に感謝。
この人との繋がりが心を強くしたり、優しくしたり癒しをもらったり。
この人との関わりが仕事に幅を持たせたり、夢を追い続ける力になったり。
今の自分があるのは、この人達のおかげ。
この気持ちを忘れずに、出会い・繋がりを大切にしていきたいな～って、ふと。

今日は夜から、SOUL of SOLEILのリハーサル。
2/18のウエディングセレモニー、素晴らしいものにしないとね。

Golden Age Singers新年会でした。

昨日はAzure全レッスン終了後、Golden Age Singersの新年会でした。
JR茨木駅から線路をはさんだ小さなビルの5階にある、"宙（そら）"というイベントスペース。

窓から外の景色も見られて、白を基調にした室内も清潔感があってとってもGOOD。
ママさんの手作りおばんざいも、とっても美味しい。
楽器も音響も揃っているので、小さなライブなら問題なく出来そう。
誠十郎ソロライブも久しぶりにやりたかったし、ここでさせて欲しいって言ってみたら
どうぞどうぞとのこと、また今年の楽しみが増えたよな～。

新年会もうるさ過ぎとちゃうんかいなってほど盛り上がって終了。
みなさん、今年もやらしくお願いします。


今日はこの後、天満音楽祭ゴスペルワークショップ常連さんから頂いた単発ワークショップの
打ち合わせで、高槻まで行ってまいります。