スクエア : ウィンドウ

ふ~んわり揺れるカーテンの向こうに広がる景色は・・
悲しみに変わりました。
涙を微笑みにかえ綺麗な花色の景色に・・。

手抜きランチ!

2009年01月23日 | お料理



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初めてのUPだと思う 朝食・昼食・夕食のメニューを紹介するのは....。
過去1~2回 がめ煮 (博多ではこう呼ぶ)関東では『五目煮 ごった煮』と言う煮物を Up した程度かなぁ...

夫が病気を発症してからは、須らく糖尿病・腎臓病・肝臓病用の食事作りに切り替えた 

要するに塩分制限、 高カロリー、低蛋白食にである。 殆どの野菜は一度茹でてカリュウム・ヒスタチン値を下げる

謙譲者は生鮮野菜、そのまま調理するかサラダで生食できるが、それが適わないので、一手間も・二手間も掛かるわけ
そんな病人食を UP する気も起こらず、たとえ UP したところで、興味をもつ方など居ない...出来ませんでした

前説が長くなりました...現在は一人の生活なので、気兼ねせず何でも自由に食べられる...バンバンザイと思いきや
今までの反動か、器も大皿一枚で済ます状態...デパートのお子様ランチよりひどいつ

でも、内容は結構充実しるですよっ。パンこそハンドメイドじぁないけれど "お手製うめジャム"たっぷりと、

ウィンナーソーセージこれは スーパーで買った2パック498円なりのサービス品

ブロッコリー&プラムトマトは無農薬栽培の産地直送物、ホワイトアスパラは(ふらのアスパラ甘酢漬け)毎年旬の時期にまとめ買い。

豆乳とコラボのミニトマトジュースは期間限定の 『夕日の丘』 毎日飲む健康に欠かせないジュースです

大きな『マグカップ』夫の転任地 福岡の博多へ移住して直ぐペアで購入した『ノリタケ』の陶磁器、かれこれ40年近くも愛用している

紫地に白い小花の可愛いパッケージの『焼芋ようかん』は 夫の長姉が定期的に送ってくれる  

狭山名物の 『狭山茶・焼き海苔・狭山茶ようかん』の一品 『焼芋ようかん』小腹が空いたとき、疲れを感じたとき等

狭山茶を友に食べれば元気モリモリっ、義理の姉は 92歳足腰 しっかり超元気なおばあちゃん....私たちもあやかりたいものです


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12 コメント

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2009-01-24 12:49:03
おいしそうな食事です。
量も結構ありそうで・・・
僕も糖尿なので、本来は食事制限があるんですが、
何も考えず、当たり前に飲んで食ってます。
これって、かなりやばいんですが・・・

ところでマグカップ、40年使ってるとのこと・・・
マグカップのほうが、僕に近い年齢かもww
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おいしそう~ (azu)
2009-01-24 16:06:43
食事制限は大変ですね~
最近は給食でもアレルギーの子たちに別メニューがあったりします
好きなものばかり食べている私は・・・ちょっと反省です

私もブログネタがないときに自分のお料理をUPする時があります
ワンプレート・・・いいですよね
時間の節約にもなるし、お野菜もあるし・・・
私もよく使います

自家製のものを使われてるから、sayoさんのほうが腕が上だけど・・・
PCの技術もsayoさんすごいですね~
画像が重ねられるなんて・・・

私は「ふらのプリン」が大好きです
びんに入っていて、美味しいんだもの~

ちょっとした幸せですよね

sayoさんの明るさ・ちょっとおちゃめなところが安心できて大好きです
頑張ってくださいね~
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バランスいいですね! (えど・ケンタ)
2009-01-24 21:06:48
こんばんは!

こだわりの品々、とってもバランスがいいし、美味しそうです。
特に「豆乳とトマトのミックスジュース」が気になりました。
どちらも好きなので、どんな味に仕上がるのかやってみたいです。

それとやはり、デザートになるんでしょうか?
『焼き芋ようかん』。妙に気になります・・・
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大食漢! (sayo_003)
2009-01-24 21:16:50
零さん 
おいしそうにみえる~
7号サイズ(私)のわりには、大食いなのよネェ。
「どうなってるんだ あんたの胃袋は?」って
旦那に云われるほど食べるんだなぁ~これがっ。
3度の食事は大盛りたべるけど、間食はいっさいしないのよぉ~
ドリンク類も飲まない主義。
お茶大好き、緑茶・紅茶・玄米茶・中国茶に ハーブティー 茶と付くもの 何でも好き、
中でも緑茶が一番かも 
コーヒーはイノダのコーヒー(京都)が好き 

零さん 糖尿なの...?
余計なことかも知れませんが、一ヶ月に一度は検診した方がいいと思いますよ。

物持ちいいでしょう
さて...私は何歳でしょう
ま、Pc やるのに年齢関係ないもんねっ。
なんて 勝手に決めてるよ
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おばんです。 (sayo_003)
2009-01-24 22:08:36
azu さん
「おばんです」はこちらの方言で「こんばんは」なんです。
関東以西を渡りあるいて来たので
方言もいろいろ憶えました

私のBlog Up は多くて月3回か4回、0の月も何度もあります 
毎日なんてとっても無理なんです。
だから、毎日UP してる方々本当に尊敬しちゃいます「継続は力なり」

病人にかこつけて?出来ないのも確かです。
一時間半置きのトイレの世話、
PCに向ってると、直ぐ「ママぁ~」って呼ばれるし...落ち着いて出来ないのも確か。
一番の難点は写真撮りが苦手、致命傷ですねっ
『ふらのプリン』おいしいよねぇ~ 私も好きです。
PC 歴、年数だけは経ってますが、スキルとなると お手上げもんです 
そこそこ、ゆっくりが私に似合ってるので...
なんせ、モウモウちゃんですからぁ~
おして知るべしですよっ
azu さん いつも応援ありがとう
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ミックスジュース! (sayo_003)
2009-01-26 13:57:53
えど・ケンさん こんにちは。
一応バランス良く と考えてますが...
豆乳とトマトのジュース...豆乳独特の匂いが気になる方には向かないかも 
アイスのほうが飲み易いとおもいますが。

『焼き芋ようかん』『狭山茶ようかん』共に甘さ控えめ パッケージも小さいので
外出にも持ち歩き出来るので重宝してます。
甘党のケンタさん、そうですか...やっぱりきになりますか。
近いうち UP しますね
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さよさ~~~~~ん ()
2009-02-09 23:14:38
お元気?
僕はちょっと,忙しくなりましたわぁww
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おひさしぶりです (みぃ)
2009-03-08 21:14:10
ネット環境の都合でごぶさたしていました。
今日は仕事で札幌にきたので(ホテルでネットもできるし)、
さよさんどうしてるかな?と思って寄ってみました。

いかがおすごしですか?
今日は札幌に覚悟してきたけど、想像より暖かいですね。
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冬ごもり ? (sayo_003)
2009-03-16 07:47:57
零さん
こんな私でも、気にかけてくれるなんて、うっれしいわぁ~~~
2月の下旬ごろから「落ち込み」激しく、やっとの思いで病院(夫のところ)へは往復タクシーで...

やっぱ、エレベター閉じ込められ事件が「トラウマ」に
暫くエレベーター乗れませんでした
でも、もう大丈夫....春の足音と共に気分も上向いてきました

ようやくPC開けることが出来ました
そろっと 更新出来たらいいなぁ~
また、よろしくネ
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『トラウマ』 『フラッシュバック』 (sayo_003)
2009-03-16 10:51:50
みぃさんへ

札幌に出張でいらしてたなんて露ほども知らず....ごめんなさいね。

2月下旬から体調悪く、気分が落ち込みPCも出来ませんでした

ささいな(でもなかった)出来事が起因となりブルーに....
今回は、エレベーターに30分間閉じ込められ、恐ろしい思いをしたのが原因、

46年前、飛行機が(乱気流)にのまれると
言う恐ろしい事故を体験してるからなのです
以来、26年間 飛行機を見たり、
轟音を聞くだけで『フラッシュバック』に陥り
長くて苦しい年月を過ごしてきました
現在でも千歳~関空までが我慢の限界です
なので、海外旅行できないのですよぉ~

今冬の札幌は1月中旬までは降雪量少なく、
2月にドカァ~ンときました
3月も早や中旬、一日々々、暖かくなります
今日の最高気温は8度、風がない分体感温度は暖かいです。
ぼちぼち blog更新始めてみようかなぁ~
また、よろしくぅ~~
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