日々のつれづれ日記

つれづれに、
メモがわりに、
画像を入れたりと・・・。

一つだけのゆで卵

2007-05-06 | Weblog

ゆで卵って意外と難しいんですよね。
半熟のつもりがゆですぎて固かったり、
時間が早すぎて中がドロドロだったり・・

今一つだけ食べたいなあと言う時の超簡単な作り方です。
まず卵をアルミホイルで包みます。
コーヒーカップよりも大きめのマグカップに
ホイルで包まれた卵を入れます。
その中に水を8文目くらいまで入れます。

そのまま電子レンジで(500wが一番いいです)
10分チンして下さい。
出来あがったら冷たい水に卵をつけて(ホイルははずして)
皮をむいてみてください。
たいがい半熟と固ゆでの中間くらいのゆで卵が出来あがります。

火をかける手間も時間を量る手間も省けて簡単です。
短所は一つづつしか出来ないところでしょうか。
お弁当を作る時には楽です。

記事より

只今作ってみたところ
うまい具合にできました。
8文目の水が6文目ぐらいになっていました。
それで、レンジの中を見ましたら湯気の水滴が付いていましたので
電子レンジの中を乾拭きして掃除もかねた感じ
2個目も作ってしまいました。2個目は温泉卵を目指して9分。




園芸の知識

2007-05-02 | Weblog


若土石灰の説明書きより

①この肥料は石灰と若土の含有が特に多く、その他、珪酸、鉄、マンガンなど
の微量要素も含んでいます。
②この肥料は酸性土壌の矯正にはとくに優れています。
③この肥料葉緑素の根源として欠くことが出来ず、植物に必要な燐酸(リンサン)
の吸収、根の生成を助け、根張り、樹勢促進、病気抵抗力等、抜群の効果がみられます。
アルカリ55%、可溶性若土15%(炭酸カルシュム肥料)の成分。
3,3平方メートルあたり、100g~300gを与えてください。
この袋は800g

かすみ草には石灰が必要と聞いて石灰を購入してみました。


園芸の知識

1、有機質肥料・・油粕(菜種粕・大豆粕)魚粉・骨粉・鶏糞・米ヌカ・牛糞・
         カニ殻・草木灰。
         最近有機栽培の野菜が売れているのは化学肥料をしようせず
         天然の肥料を使用している為、身体に良いとされているから       
2、無機質肥料・・化学肥料・硫安・塩安・硝安・尿素・石灰チッ素・
         熔成リン肥・過リン酸石灰・硫酸カリ・塩化カリ・IB化成。
         速効性で使いやすいが成分量が多いのでやりすぎに注意して
         ください。
3、堆肥・・・・・堆肥は微生物を増やし良い土を作ります。
         有機物の循環が良くなります。
         バーク堆肥・腐葉土・モミガラ堆肥・ワラ堆肥・ピートモス・
         クンタ等は、土をふかふかにする堆肥で空気や水通りが
         よくなり水分保持力が高まり、乾燥しにくくなります。
         又、栄養堆肥としては牛糞堆肥・鶏糞堆肥
         、豚糞堆肥等で施すと微生物が活動し分解が早くできます。
4、土壌改良・・・土つくりの目標は排水性、通気性、水もち、肥もちをよくする
         ことにあります。
         1さじの1杯の土の中には約1000万の微生物がいると
         いわれていますが、その種類も多種多彩です。
         硝化菌、光合成細菌、菌根菌、根粉菌、有用菌など。
         堆肥と言うのは多種類の微生物の分業でできています。
         もとっも食べやすい糖分やアミノ酸を分解するカビ類
         (糸状菌)は、繁殖が早く土を良くするために
         分解しています。従って変色したり、カビなどが発生している
         場合がございますが、品質には影響なく植物には
         害がありません。
5、元肥・・・・・作物を作る場合、少なくとも2~3週間には土の中に混和し、
         深耕しておきます。
         (肥料成分の吸収効率を良くする為)
         有機肥料は、やや多く施すとよいでしょうし、化成肥料など
         化学肥料は、速効性ですのでやりすぎに注意して下さい。
6、追肥・・・・・花とか野菜とか、花壇、鉢花、、観葉植物、ラン類など
         成長過程において土壌との混和が、できにくいため、1回に施
         せる量は、元肥の半分くらいです。出来たら少量で回数を多く
         した方が、無駄なく安心できます。
7、チッソ・・・・タンパク質の材料となり茎葉や根の成長に必要です。
  リンサン・・・成長点の細胞分裂、根の身長や花や実の生育を促進させます。
  カリ・・・・・生理作用の活動をスムーズにし、根や茎を強固にします。
         三要素を多く必要とす部位 チッソ(N)葉・茎
         リンサン(P)花・実 カリ(N)根
8、     A・同じ肥料でも粒が小さくなるほど早く効きます。
       B・根が弱っているとき追肥は禁物
       C・果物や野菜のおいしさの秘訣はリンサン。
         おいしさアップに効果的

記事より