シーズンノート４月講座

こんにちわ！

みんなと一緒にハーバルライフを楽しむ

シーズンノートの２０１４の活動が始まりました

４月講座は

北イタリアを旅された　信田さんによる

【陽光あふれるリビエラ海岸を巡るアチンクエテッレと

レオナルド．ダビンチの足跡を追いかけて】から

プロジェクターによる北イタリアの食と世界遺産等の紹介をして頂きました。

イタリアの市場での色鮮やかな食材の光景や　

新潟に似ている気候や田んぼの様子

数々の写真で　おいしい食材とお料理に

イタリアに行ってみたいなー　と　　

だれかが　つぶやいておりました（ほんとよね）

さて

次は北イタリア料理クッキング！

＊　レモン風味のリゾット

＊　ジェノバ風パスタ

＊　鳥胸肉とたまねぎのバルサミコ酢風味炒め

＊　季節のスープ　（ミネストローネ）

＊　オレンジとセロリのサラダ

＊　バルミジャーノ.レツ.ジャーノ

　北イタリアのチーズ工場からの

パルマ産の２種の　熟成チーズを

バルサミコと蜂蜜で食べ比べをさせていただきました。

ハムとチーズの産地での説明通り

どれも　おいしく信田さんのご指導のもと

短時間でこれだけのメニューを作りました。

 

画像がＵＰできなくなって　とても残念です

（すみませーん！！）

今回４月の講座は１５名と

わいわいにぎやかに楽しくおいしい講座でした

次回は

５月２０日（火）

フラワーアレンジメントを予定しております。

（花の扱いとスキルアップ）

 

ハーブランドシーズンでハーブインストラクターを

勉強されている　高橋さんにお願いしました。

どうぞ５月もみなさんのご参加をお待ちしています。