8月6日
過去に
広島に原爆が落とされた日
２度と
人類が
悲惨なことを
おこしませんように
兵器も
この世から無くなり
発射したミサイルや
試しに打ち上げたものも
責任を持って
回収して欲しいくらいに思います
さて
目の前のこと
あんなに買って
どうするん
そ
ぴっかぴかの
茄子
大っきな4本
その横に
もう一回り大っきなのが
有ったけど
柔らかそうな方に
探していたレシピが
有ったのです
畑の赤紫蘇を切って
茄子を薄切りにし
塩を振り
揉んで重石
むかし
母から貰った
簡易漬け物器に
発酵が進み
色が赤くなるのを待ちます
他のレシピは
いろんな野菜を入れたり
切り方も違っていたり
求めていた
レシピにとは違っていて
事の発端は
弟から送られてきた
お漬け物セット
柴漬けを
いの一番に開けたものの
まぁー
その残念な刻み方・・・
なぜか
傷みも早く？！
美味しくなくなってしまったのです
こんなことって・・・
好きなものだけに
落胆大きく
冷蔵庫で
掃除の序でに見つけた
昔の
少し色の浅い
手製の方が
未だもってます
食いしん坊は
楽しみにしていたものが
期待を裏切ったので？！
収まりません
素人の
バァさん
挑戦してみたのです
1日目
寝る前に見た時には
色も付いてなく
大丈夫なのかしら
内心少々不安でしたが
翌朝見ると
色づいてきてます
おーーー！
これです
この色
さぁ
2日目
3日目
4日目
レシピの通り
今のところ
順調に進んでいるようで
ヤレヤレひと安心
最近これ程
気にして見つめ続けている
ことは
ございません
横着バァさん
久しぶりの緊張感です
ちょっと早いけれど
あわてんぼバァさん
お試し
ん～やはり
あと数日
辛抱強く・・・待ちましょう
