あっちの方が

ね、ほら見て！

あっちの方がオレンジ色でしょ

次郎柿の話です

手の届く所を

朝用に

1個切ってはきたのですが

後で思い出しても

高いところのが熟れてます

下手すりゃ

また独りで消費をせねばなりません

相方さんに

お出まし願って

切って貰いました

やはり

わたしには

手に負えない

太い枝でした

ありがとう

やさしく丁寧に

心を込めて伝えました

生姜521ｇから

　  パウダー67ｇできました

これは・・・どう考えても

グーグルにどなたかが

書いておられたのからすると

乾燥が足りません

水分が93％らしくて

36g程しかできない筈なのです

倍近くできて！

乾燥不足？もしくは

この生姜は身が？！ぎっしり詰まってた？

いずれにせよ

美味しい間に

湿気させないように

いただきましょう♡

作りたかったモノが

思いの外

綺麗にできて♡

とても嬉しいです♡

せっかちなバァさん

作り立てのパウダー

使いたくて♡

明日の

食パン

黒糖ジンジャーパンに

ご飯の後

早速計量して

動いていただいています

出来上がりは

夕方になるようです

さて

さて

新鮮な

そして何より

腕に撚りをかけて

丹精込めて作られた

生姜

してみたいこと

作ったことが無いから

作ってみたいものがあるのです

ジンジャエールは

この夏初めて

ようちゃんさんの

作り方を参考にさせていただきました

千切りして冷凍はしてあります

スライスしたのは

この間出すと使いにくかったので

みじん切りにしたら

色が変わってしまってました

皆さんの

話題に上がる

生姜パウダー・・・してみたいなぁ

うずうずしてます

洗って

スライスして

乾かして

フードプロッセサーで粉にすれば・・・

どうかしら

できるかな

前の

ミキサーに付属の

ミル

便利で綺麗にできてたのに

壊れちゃったもんなぁ

朝ご飯の後

洗って

薄く切って

並べて乾燥して貰っています

さぁ

期待に沿った？！乾燥生姜

できるでしょうか

作ってみたかったこと

できることに

感謝です

りっぱな

ぷっくら生姜

ありがとうございます♡

そんなに

急がんでもいいのに

ん

パワーのある時

しとかなくちゃ

ガクンとやる気

する気

無くなるから

その為

酔っぱらってるんちゃうか

そう言われながら

ヨロヨロ

何度も

2階へ運んだのよ

炬燵の

用意が整いました♡

どうぞ

いつでも横になって

お休みください

新鮮な

畑に入ってウロウロしてると

クロネコさんの

小さな車が見えました

相方さんが

玄関先で作業をしていたので

受け取ってくれてありました

少し深い箱に

ぎっしり

ぷっくらした

新鮮な生姜がいっぱい♡

その上

柔らかそうな蓮根が！

蓮根を見ると

義母のことを思い出します

ここが

柔らかくて美味しいのよ

芽のところを指して教えて貰ったものです

県営住宅へ

同居させてもらっていた頃

神戸の台所

そう言われていた湊川市場や

廉売市場など

モノが豊富で

お安い処での買い物に

一緒に行ったものです

所帯持ちの良い

お義母さんは

お肉屋さんで、肉は切り落とし

お漬物屋さんで、寄せ集めを盛ってあるもの

蓮根もしかり

そればかりではありませんが

新鮮ならば

良いところの部位であれば

お買い得ということを

教えて貰った気がします

生きた教育

時々は言葉もありましたが

背を見て学ばせて貰いました

お花はここが

お肉はここが

魚はここが良いよ

と

子供達の

おもちゃや運動靴

いろんなものが売っていました

・・・話が逸れましたが

蓮根は

そのまま煮るだけでなく

摺り下ろしてエビと合わせて団子にしたり

さてこの

新鮮な

丹精込められた生姜と

蓮根

料理の腕には

とんと自信の無い・・・バァさん

美味しく作ることができるでしょうか

せっかく

宅急便で

送ってくださった品物

相方さんにも

食べて貰いたくて

キャベツたっぷり

蓮根

半節すり下ろし

長芋もたっぷりすって

お好み焼にしました

普段とは一味違う

豪華な材料で

とても美味しく

頂きました

感謝です

さすがです！

先日

渋柿の上の方

先っぽのが

採れなくて！と

嘆いていたら

ようちゃんさんのご主人

脚立の上に乗っかって

枝を切り落とされたとか

ジャンボピーマンを3つほど切って

上を見上げれば

やはり色づいたのが

気になるバァさんです

高枝切りバサミを持ってきて

数個は採れたものの

思い出して

脚立に乗ることに

えっちらおっちら

よろけながら運んでいると

畑の中を

ハクと散歩中の相方さんに

笑われてしまいました

落ちたら骨折やで！

肝に銘じます

設置場所を確認

あの

伸びすぎが

どうもヤです

思い立ったら

その気の有る時

しなくちゃ・・・バァさん

やはり

骨折はヤなので

ちょっと大っき目の

長靴は脱いで

確かめつつ

脚立に上がり

最初デンと座って

安定姿勢で

届かぬとわかると

立ってチャレンジ

いくつかは

採れました

太くてたわわに実の付いてる

太い枝は

さすがに

歯が立ちません

うーーーんうーーん唸ってるわたしを

見かねたのか

とうとう

相方さんが助太刀に

できない、届かない

言ってたけれど

そこは

男性

高く伸び過ぎた枝を

腰に差したのこぎりで

切ってくれました

まぁー！

スッとしたこと！

やればできるじゃん♡

つい

生意気な

ことばが出てしまいました

さすがやねぇ♡

ありがとう♡

感謝の言葉も忘れずに♡

相方さんも

スイッチが入ったか

他の枝も切ったり

おかげで

気にかかっていたことが

きれいに片付きました

ふたりとも

怪我なく無事に

3時のおやつは

心を込めて

シュークリーム

古い

オーブンレンジに付いてた

レシピ本に沿って

カスタードクリームまで

レンジ任せ

夕御飯は焼き肉

精一杯の

労いの気持ちです

感化されやすい

この間

相方さんが

予約していたテレビ

その中で

独り暮らしの男性が

ザンギを作っていました

わたしは

から揚げ、という

呼び名の方が慣れていますが

そうだ

エビフライだけではサミシイから？！

ザンギ作ってみよ

なんでも

感化されやすいバァさんです

クリームシチューは

作ってあります

畑の

じゃが芋とタマネギ

残念ながらニンジンは既製品？！

水炊きの鍋に残ってる

骨付鶏と豚肉を使い切ります

油もの

余りしたくはありません

たまに

食べたくなります

神戸の

トリドールも場所が変わってから

一度も行けてません

鶏もも肉1枚大きいのがあるので

漬け込んで

相方さんから

美味しいね

を、頂きました

レシピに感謝♡

昨日

朝

起きると寒っ！

食卓の下に

絨毯を敷こう

寒い時が敷時

掃除機をかけて

モノをどけて

肩でテーブルの足を浮かせて

滑り込ませます

去年上手く敷いたのに

すっかり忘れています

段取りも

ドタバタ

少しづつちょっとづつ

できました

お昼を終えた

相方さん

イスが滑らなくなった

・・・そうねぇ

外そうか

まだ、これに

おこたのように掛けるカバーもあるけど

要らないそうです

去年は

それを

おこたに使ったっけ

一部屋づつ

冬仕様になっていきます

次は

おこたかな

今年初めて

縁側に

再生アボガドの鉢を入れたから

置いてあった

おもちゃ類

部屋に移動すると

一部屋おもちゃ部屋に

少しづつ

また

2階へ戻そうかな

去年は

子供達

わたしの家事負担（寝具類の片付け等）

を、慮って

離れた隣町や、公園のような

緑に囲まれた処に

宿を取り

ここまで通ったものです

楽と言えば

楽をさせて貰ったような

でも

あまり・・・楽しくはなかったような

（バァさん的に・・）

ワガママな！

勝手なバァさんです！

思うこと

してあげたいこと

できること

できなくなってきた我が身・・・

てんでバラバラ

支離滅裂です・・

やっと

ほうれん草と

お豆さんを蒔きました

もう

遅いかな・・・

ニンニクが芽を出したので

同じように

上に枯草やもみ殻を

かけておきました♡

今朝は

昨日にも増して

良いお天気☼

出だし

良いお天気・・少々気になりますが

ハクは上機嫌で

暖かいお外をお散歩中です

寒いけれど

暖房消して

窓全開

馬力のある間に？！

掃除機かけて

今日こそ

美味しいお菓子できるかな