梅雨の合間に

なんとか雨も上がってる様子で
相方さんは
楽しそうに？また畑へ出ました

わたしは
性懲りも無く？！
いえいえ、相方さんの朝食用のパンが
無くなっていたのを・・・すっかり忘れて！
昨日は遊んだものですから・・・
今朝になって慌てふためき
最後の2切れのカンパーニュを
分けっこして・・・凌いだものの

明日用のを
またもや！焼く羽目？になったのであります・・

白いのが良いみたいなので
1斤用に成型し
残りで・・・クルクルとブドウを包み
・・・どうして？ブドウが好きなんでしょうね？

今日は生食パンのレシピで
それも、有る材料で作ったので
どんなになるかなぁ～っと、実験です

フランスパン用の生種は
この週末移動予想に合わせて
きっちり、使い切ったので
心配ありません

ナンヤカヤいって
毎日のように遊びまくっては
できたのは・・・ヒトサマニ、無理やり送り付けるという
それは・・・ヒドイヤリヨウであります


ヒョンナことで知った
末っ子の骨折・・・・でもなんとか元気にしている
その言葉を信じて、行ってあげることもせず
ノホホンと現状維持で・・・ぬるま湯に浸かっております


わたし独りで
勇んで出向いても・・・・
最寄りのスーパーが無くなってしまった今
買い物ひとつ徒歩で行ける訳なく
ナンのお役にも立ちません↘

相方さんの車と運転があってこそ
意味があるというものなのです↑


わたし独りでは非力なのね・・・
今頃ようやく判ってきました・・・

そう思うと
そうねぇ、あれもできないわ
そうそう、これもわたしでは・・・できないねぇ・・・
その上、できなくなることが増えていってるし↓
と、なんとまぁ！情けないことです

これは
わたし達の田舎暮らしにも通じる処が有り
行く先を予見しているようにも思えます


相方さん
お昼前に、小さな少し堅そうなナスビを2本
採ってきてくれました
今年は植木鉢に、2本だけ苗を植えたようです
ナントモハヤ欲の無いというか
食に対して無頓着？というか・・・・


さぁて、ナスとトマトのスパゲティは
お昼に却下されたし・・・
夕ご飯にグラタンにでもして
美味しい間にさっさと頂いちゃいましょうか？
相変わらずの食い意地張った
食いしん坊ばぁさんです♪

akiもせず

相方さんが言うには
ようまぁ、akiもせず・・毎日作れるねぇ・・・だと


明け方から
今日は何しようかなぁ・・・と

聞くと1日雨だそうです

朝方はまだ降っていません

パン焼き器に2倍の量をセットして
生地を作ってくれている間
美味しい種と
実験の種を持って畑へ

今頃どこを探しても
身近には種生姜は無く

してみなはれ
と、どなたかの質問に対して答えがあったのを
これ幸いと・・・市販の食用を買い求め
芽が出そうなところを、土の中へ埋め込んできました

チョチョイと草を引っこ抜いたり
ベリーを摘んだりして
家の中へ入ると、あと15分
その間に外で相方さんとお茶をし
ピ―ピ―ピ―の音に呼び戻されて
パン作りをしていた時のことです


ブドウパンが無性に食べたくなり
ロールパンの生地で
あれこれ遊んでみました


まぁ運の良いことに
本日はお昼にピッタリ間に合うように焼けました

こんなにタイミングよくいくことは・・・珍しい
数種類の焼き立てパンを
お昼ご飯代わりにパクパク♪
ベーコン・チーズ・ゆで卵・ゆでキャベツ
マヨネーズ・ガーリックソース・ケチャップ・塩
アイスカフェオレをテーブルにポンと置いてラクチンです

焼き立ては、やっぱり美味しいねぇ
だぁれも言ってくれないので
自画自賛です・・・

そろそろ
動く頃かと・・・チマチマと母へのお土産？を
作り溜めたのですが・・・こんな時に限って
動かぬようです・・・困ったぞって、内心思ってます


美味しいきゅうりの佃煮もできたのになぁ・・・
パンも、シフォンも調子に乗って・・・作っちゃったしなぁ・・・
またネコさんにお願いしなきゃならないかなぁ・・・

akiないで作ったのが・・・エライことになっちゃいました・・

種か実か

相方さんがここのところ育てている
ライ麦
昨日背のスラッッとしたのを
収穫して、束ねて
軒下に吊るしていました
キッチリした仕事です

横目でそれを見て
あっ―・・・ライ麦パンにしたら・・・
美味しかろうに・・・

相変わらずの
食い意地の張った
わたしの思いです


来年また
種を蒔いて育てるのだそうです
茎の部分をワラ代わりに使うそうです
土に剝き込むのは
若いのか根っこだそうです


ライ麦パンよぉ～

わたしの蒔いた
大麦は
遅くに蒔いたこともあり
またその人なりを表すのか
ヘナチョコで、曲がったりヘタッタりと
いい加減な育ちようです

それでも
お茶にするか・・・真似して
来年しっかりと蒔くか・・・・
思案中です

本当は
はぶ草を育ててみたかったのですが
何処を探しても、返事を待っていても
ナシ！

いずれにせよ
あのトゲトゲひげを外して
実だけにしなくちゃ・・・お話になりません

ラーメンより早っ

今日は
先日から予約していた
告知放送機器の取り換えによる
周辺機器の設置日
インターネットもお願いすることに

今までのより速くなるそうです

昨日
係りの方より電話がありました
明日午前中は在宅ですか（午後最終の予約でした）

はい居ります

10時半から11時半頃
その間に終わるものと・・・思っていました
その間に「来る(行く）」ということだったのね・・・

昨日の蒸したさつまいもが残ったので
ゴマがたっぷり乗っかって
中にはさつまいもが、どっさり入った
フランスパン
その成型が丁度帰られる頃にできる
そんな算段でした
ところが・・・・・待てど暮らせど・・・・来られない

運良く
来られる前に成型ができて
焼きに入れたので・・・良しとしましょう

半日近く待って
わずか！2分ほどで終了
（電波が届かないとかで、行ったり来たりはされていましたが）
タブレットを使っての作業だったみたい・・
サインもタブレット画面に手書き！

インターネットの接続の人は・・・
連絡も無く、来てくれるんだろうか
使えるようになるんだろうか
なんとか
連絡をし、返事を貰えました

その間に、素早くお湯を沸かしてカップ麺

足らずは
空豆の餡子を加えたパンを
一切れお味見


約束の時間の間に
その人は来られ
座るとチャッチャカチャカチャカと
触るや否や・・・・終わりました・・・だと・・・！！！



冷たいモノを出す間もなく

お見送りする元気も？出ない間に
帰られました


あの人
30秒もイハヤッタヤロカ～？

わたしたちの1日は
2分30秒ほどの用で・・・済んでしまいました

なんだかなぁ
こんなことで・・・人に来てもらったんだなぁ・・・フクザツ・・

現実を見ず・・・

先日の6時間忘れのパンは
一晩冷蔵庫で休ませて
焼いてみました
しっかり、膨らんでいて、ホッとしました♪

その日の
昼食に薄く切って
一切れづつお味見
こんなものでしょう・・・・オイシカッタです
ちょっと失敗作になったので・・・
自分で消費するしかありません
しばらくは
これが続きます・・
飽き性のわたしには・・・ちと辛いかも

今日のお昼は
やはり興味が湧いた
ホットケーキにお豆腐を入れると・・・美味しい
というのを、さっそく実践
ちょうど、1枚づつありました
足らずは、蒸しイモと空豆
今年は出来の良くなかった空豆です・・・


ガーリックソース
山椒の実のオリーブオイル漬け
パプリカのオリーブオイル、酢漬け

またもや
小瓶に入った美味しいモノが貯まってきます・・・

ニラ
1本づつ植えた方が良いとやらで
上の部分切ってナントか食べようとしてみたけれど
お味はいいけれど
歯の間に挟まるので…ボツ

小さなラッキョウ
試しに植えてはみたけれど
まさか漬けることになるとは・・・

母が
ラッキョウは小さい方が良いのに
なぁんて・・・・弟の作った大っきいのを見る度に
わたし達が、実家に寄る都度、言うもんだから・・・作ることにしました
昨日は塩漬けから
甘酢漬けへお色直し

梅酒も今年は作らない
なぁんて決めていたのですが
畑に植えた小さな梅の木から1キロほど収穫があり
作ってしまいました・・・・

梅干しも
まだ、赤紫蘇が小さくて心許なかったのですが
梅酢が上がってきたので・・・
思い切って本漬け
小さくて青くて
ところどころ傷んだりしている
我が家の梅



落ちてしまう桃も
見つけるごとに
梅酒の仲間入り
いろどり梅酒(ミックス酒）のプラムやソルダム
杏、プラムの代わりに・・・入れるんです

このいろどり酒・・・
本に載っていて、作って美味しいなと思ったもので・・
今は家に有るモノで作っています

わたしも
足るを知る・・・の心境に入ったわ
そう言うと・・・笑っておりました

とってもきれいな梅を見つけたり
お買得の梅に出合うと
つい、手が伸びていたものですが・・・
自分の生活の身の丈を
身に染みて判るようになると・・・
無理はできなくなりました


直ぐに行ってあげられないなら
聞かない方が・・・など横から言われると
電話はよそう、メールは止めよう
地震の後の
友人は大丈夫だろうか
子供達はどうなんだろう？
心の中では・・・心配がいっぱいなんだけれど

現実から目を逸らし
好きな事だけをし
気の向くまま、興味の沸いたことを試しているのです


ホントにこんなでいいんだろうか