仕事でヘロヘロになりつつも、
ラーメンを食べに中目黒へ。
僕は千葉を拠点とするラーメンブロガーだけど、
東京もなんとか頑張ってカバーしたいところ。
で、向かった先は「SOU」。
高田馬場の人気店「麺屋 宗」のネクストブランド？
あるいは夜の顔？二毛作？
ま、なんでもいいや。
中目黒駅から8分くらい歩いたところにあるお店。
ちょっと歩くけど、アクセスは超簡単。
高田馬場の麺屋 宗も結構歩くよな～・・・
金曜日の夜だというのに先客ゼロ。
若くてちょっとカッコよさげな店員さんが二人いた。
店内はオシャレだけど、ちょっと寂しい感じもしたかな。
オススメは塩まぜ（750円）とのことなので、
これを注文。
作っている最中に店員さんたちはしゃべっていて、
ちょっと感じ悪かったかな。
（しゃべりながら作られるとどうしても食欲が失せる・・・）
けれど、出てきたまぜそばはなかなかの見栄えだった。
炙ったチャーシューとサラダ菜？が食欲をそそる。
味的には塩ダレでからめた麺を食べるタイプのまぜそば。
トッピングが極めてシンプルなので、
あまり面白味はないけれど、それなりに美味しく食べられた。
生玉ねぎがのっているのがポイントかな。
岩のりもわずかだけどついている。
塩焼きそばとまぜそばを合わせた感じの麺で、
普通に最後まで美味しく食べられた・・・かな。
炙ったチャーシューが美味しかったな。
ただ、やっぱり店員さんのおしゃべりが気になったな。
たとえお客さんが他にいなかったとしても、
緊張感をもってやってほしいな、と。
それがなかったら、最高にゴキゲンだったかな。
でも、それにしてもお客さんが・・・
ラーメンブームにかなりの陰りが見えてきた気がする。
これだけオシャレでインパクトのあるまぜそばをやっているのに。。。
ちょっと寂しさを感じるヒトトキでありました。。。
SOU
目黒区中目黒3-5-33
03-3712-5499
18:00-22:30
（昼は麺屋 宗として営業）
