佐野で、一軒目に行った【晴れる屋】で、ラーメンを食べ終えた後…
お店の人に、うちの愚息を見て、
「もしお時間があるなら、イオンモールに行ってみてはどうですか？ 今、青竹打ちの体験会をやっているんですよ」
と、教えてくれました。
「おおお、、、青竹の手打ち麺の体験会？！？！」
これは、ちょっと見てみたいかも？！？
と思い、イオンモール佐野新都心に向かいました。
…
バスでイオンモールに向かい、中に入ると、ありました！
青竹打ち体験会
の会場が！！Σ（・□・；）
この日は、「佐よし」店主の佐藤さんが「先生」として来てくれるみたいです。
佐よしも、僕のリサーチ上で出てきた店名で、「行きたいな」って思っていたんです。
佐野市の移住定住支援プロジェクト？？
佐野らーめん予備校？？
これを見て、色々と分かりました。
晴れる屋の店主さんもまた、この佐野らーめん予備校の卒業生だったんですね！
また、佐よしの店主さんも、この予備校の卒業生みたいで、、、
おお～、これは、「ラーメンの教育学」を専門にしている僕にはぴったりかも？！
晴れる屋、本当によいお店でしたし👆
佐野ラーメンの歴史も、こんな風に展示されていました。
もともとのはじまりは、大正5年、「エビス食堂」で青竹打ちのラーメンが出ていたんですね。
しかも、僕の大好きな「洋食屋さん」で！！！！😂
洋食屋さんのラーメン、というのも、僕が追いかける一つのテーマだ…
で、このエビス食堂で修業した人が開業したのが、「宝来軒」なんですね。
なるほど～～～！！！
やっぱり、宝来軒には行かなきゃいけないなぁ～～(;´Д｀)、、、
そして、体験会がいよいよ始まろうかとしていた時の様子です。
どんどん人が集まってきます。
子どもたちも、どんどん集まってきます。
凄い！！！😊
こちらが、青竹打ちの体験場になります。
こんな風になっているのか、、、
青竹が収納されているところに、青竹を差し込んで、麺を作っていくんですって。
佐よしの佐藤店主が、まず、麺の解説をしてくれました。
この「白い板」みたいなものが、生地なんですね。
この麺生地もまた、「おおお～」って感じでした。
まずは、佐藤先生のデモンストレーション。
ガシッガシッっていう音がフロアに響き渡ります。
すごい迫力です。。。
こうやって、青竹で麺を打っているのか、、、って。
テレビやYouTube動画で見てはいましたが、、、
生で見ると、全然違いますね！！
こんな風に、長い長い生地になりました。
これを重ねて、延ばして、重ねて、延ばして…を繰り返します。
これを、集まった子どもたちみんなが体験することができました。
みんなで、青竹打ちを体験した後は、麺を切る作業です。
これも、機械まかせじゃなくて、実際に切っていくんですね。
この麺切り機がまたすごくて、、、
一回、刃を下ろすと、少し（数ミリ）横に動くんです。
なので、ただ刃を上下に動かすだけで、どんどん麺が出来ていくんです。
これはすごい！！！😂
これも、子どもたちに体験させてもらえました。
うちの愚息も大喜び！でありました✨
…
イベント終了後には、なんと、佐野市長さんまで登場！！
こちらの方が、佐野市長の金子裕（ゆたか）さんです！
市長さんも、大のラーメン好きな方みたいです。
また、「佐野餃子」にも力を入れている、という話をしてくれました。
宇都宮市長との会話？も紹介してくれて、笑いもいっぱい起きていました。
イオンモール佐野新都市の20周年祭にお招きいただきました。
— 佐野市長 金子 裕 (@Mayor_of_SANO) October 22, 2023
地域のランドマークとして、長きにわたり本市活性化の中心的役割を果たされておりますことに感謝申し上げます。
今後も、イオンモール佐野新都市の皆さまのお力をお借りしながら、本市の魅力を県内外に発信してまいりたいと考えております。 pic.twitter.com/ego2mKWlav
この日は、なんと、ダイアモンド☆ユカイさんも来ていたんです。
僕も会いたかったけど、会えませんでした、、、😢
（ユカイさんって、昔この佐野に住んでおられたみたいです。今は、住んでないみたいですが…。なので、佐野には度々戻ってくるのかな？？！？、と）
なかなか楽しい体験会でした！！
打った麺は、スープと一緒に、子どもたちにふるまわれました。
こういうイベントって、すごくいいですね～～。
それと、いつか「佐よし」にも絶対に行くぞ！と心に決めました。
できれば、今年か来年あたりに！！！✨
インスタント麺やカップ麺やギフト麺など、、、
色々と販売もしていました！！！
うん、佐野って、町中で「佐野ラーメン」を応援しているんですね。
ラーメンで有名な佐野市に、嘘偽りなし！ですね。
…
イオンモール自体も、すっごく大きくて、ビックリしました。
こんな大きくて綺麗で色々入っているモールがあるんだーって。
この佐野も、駅前よりも、郊外の方が活気あるんですね、、、
それはそれで、ちょっと複雑な気持ちでもありますが、、、😢
…
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アイランド食品 佐野 ラーメン 森田屋 4人前
内容量:720g
アイランド食品
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佐野ラーメンはいっぱい売られていますね。
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アイランド食品 佐野 ラーメン 日向屋 4人前
原材料:めん(小麦粉(国内製造)、還元水飴、食塩、小麦たん白/清酒、加工澱粉、かんすい、(一部に小麦を...
アイランド食品
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アイランド食品のラーメンがいっぱい。
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佐野ラーメン 麺屋ようすけ(大)/醤油ラーメン
■内容量/麺:130g×4ヶ、スープ:55g×4ヶ
株式会社久保田麺業
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ようすけも有名店ですよね👆
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「ラーメンで移住者を増やす街！？」
所ジョージ
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これも要チェックですね！！？？
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ニュータッチ 凄麺佐野らーめん 115g×12個
内容量:115g×12個
ヤマダイ
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このカップ麺が基本の基本かな？！？！
