Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

らーめん大地宮野木店@稲毛 大地の常連さんが大地2号店を宮野木にオープン!

稲毛・天台の人気ラーメン店、「らーめん大地」。

そのらーめん大地二号店(?)が、宮野木に登場しました

大地の二号店は二店目、ですね。

場所は、宮野木。

かつて「みっちゃん」という伝説のラーメン店があった場所です。

(上の看板はみっちゃん時代のものですよね!?)

大地の店主さん曰く、

「2号店の店主さんは、keiさんと同じく、創業当時からうちのラーメンが大好きだった人なんです」

とのこと。

となれば、行くしかないわけです。

…と言っても、出遅れましたが、、、(;^ω^)

だって、宮野木は(車のない僕には)遠いんだもん、、、

こちらがメニューです。

メニュー構成は、まさに「らーめん大地」ですね。

本店のオリジナル油そばは一種のみ、ですかね。

こちらには、「しお野菜油そば」がありました。

ミニチャーシュー丼やぎょうざもあります。

お酒も呑めますねー。おつまみもありますねー。

宮野木店の一押しメニューはこちらみたいです。

スタミナラーメンは、「大地オリジナル」の魚介スタミナ。

で、宮野木店オリジナルの「焼きネギみそラーメン」!

あとは、しお野菜油そば、ですね。

今回は、スタミナと焼きネギみそラーメンを頂きました。

ジャジャーン!

こちらが、大地宮野木店の「スタミナしょうゆラーメン」です!

本店同様、ワイルドで美しい…。

そそるヴィジュアルです。

で、肝心の味は…

昔の大地のスタミナではなく、今の大地本店のスタミナに近い味わいかな!?

つまり、味は濃いけど、さらっとしたスープで、魚介×ニンニクという変則スープ

(いつの間にか)スタミナラーメン好きになってしまった僕だけど、

こういう魚介系のスタミナラーメンって、全国的にも珍しいのではないかな、と思います。

スタミナラーメンって、味が強烈で、刺激的で、パワフルで、武骨な感じがしますが、

こちらのスタミナラーメンは、魚粉が入っているので、和な感じというか、上品なんです。

いや、部分的に上品さが感じられるんです。

ある意味、「大地でしか食べられないスタミナラーメン」になっています。

麺は、本店と同じかな!?(未確認)

同じような印象でしたが、微妙に違うような、、、(;^ω^)

どちらにしても、素朴でいい感じの麺でした。

千葉県内のラーメン店の麺としては、ど真ん中な感じ!?

煮玉子は薫製じゃなかったけど、とてもいい半熟煮玉子でした。

(宮野木店には薫製煮玉子はありません)

(大地と称するなら、薫製煮玉子は欲しいなぁ…)

あと、メンマは、本店と異なり「渡なべスタイル」の大きくてぶっといメンマ。

若干、臭みがあったので、そこは消してほしいかな!?

(大きいから、臭みも必然的に強くなります)

で、こちらが、宮野木店オリジナルの「焼きネギみそラーメン」です!!

これ、めっちゃ香ばしいですよー!

焦げつくまでに焼いたネギともやしが山盛りになっています。

焼いた長ネギの香ばしさは、焼き鳥なんかでも分かりますよね!?

それがいっぱい詰まった味噌ラーメン。

味噌ラーメンは、大地のご主人が最も得意とする味。

そこに、宮野木店らしさ(?)が加わったオリジナルのネギラーメン。

チャーシューの焦げ目も相まって、なかなか焦げ焦げラーメンになっています。

僕的には、もっと焦がしてもいいんじゃない!?って思いましたが、、、、

でも、ホント、パンチもあって、力強くて、美味しかったです。

麺はこんな感じです。

スタミナラーメンと同じだったと思います。

もそもそっとした食感が、本店とそっくりでした。

ミニ・チャーシュー丼も!

このチャーシューだと、レンジでもいいから、温めてから出してほしいかな!?

冷たいと、ちょっと固さが気になるかな!?、と。

あと、ここのロケーション的には、「大チャーシュー丼」もあるといいかも!?

この通りだと、どちらかというと「がっつり食いたい!」っていう人も多そうだし。

チャーシュー丼と餃子とスープのセットがあってもいいような…

あと、焼きネギみそ定食なんかもあると喜ばれるんじゃないかな!?

立地もあれですし、ラーメン以外のもので、手間を増やさないメニューの開発は必至かな、と。

なかなかいいヴィジュアルでしょ!?

この二つで、ホント、お腹いっぱいになります(普通の人なら)。

営業時間はこんな感じです。

月曜定休ですね。

大地ファンでなくても、ここの「焼きネギみそラーメン」は是非食べてほしいですねー。

更なる進化&深化を期待します☆

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