高知市内は、実は「屋台ラーメン文化」が根付いています。
高知というと鍋焼きラーメンが有名になっていますが、高知市内では昔からラーメン＝屋台という文化があります。
その屋台文化の中で生まれた餃子で、「日本一旨い」とも言われる餃子があります。
今も屋台で営業している「安兵衛」です。
その安兵衛の餃子だけの専門店として、ひろめ広場で営業しています。
「屋台と餃子とビールは高知の文化です」
と言い切るほどです。
http://www.hirome.co.jp/044.html
高知名物「屋台餃子」。
日本一美味しいというのは、本当なのでしょうか？！
出てきた餃子をみて驚きました。
揚げ餃子と焼き餃子の間の子のような、、、
しかも、食べたら、本当に日本で一番美味しかった！（個人的感想として）。
いや、本当に「日本一」って感じがしました。
個性的でありながら、王道の味。
そして、中身もぎっしり。
凄いです、、、
このひろめ市場も、すごい魅惑的な空間でした。
屋台がぎっしり。
何げに、唐揚げがすごいんです。
せこくなくて、どの唐揚げもとにかくどでかい。
高知は鶏王国らしく、鶏肉を愛する県なんだとか。
だから、鍋焼きラーメンも鶏ベースなんですね。
ここは、高知に来たら、是非訪れたい名所だと思います！
http://www.hirome.co.jp/index.html
うまいもんがいっぱいです！！！！
