はい！
本ブログではもうお馴染み過ぎるほどお馴染みの…
麺処まるわ
にまたまたやって来ました！
もう、言うまでもないですね🎵
もうすぐ生まれる「新しい命」に想いを込めて…💓
…
この度、メニューが一新されて、心機一転のまるわとなっています。
店頭のメニュー表も一新されていますね。
今回は、フレッシュな気持ちで、新しいお店に来たかのような感じで、、、
いったい、これまでとどう変わっているのでしょうか？！
…といっても、普段からメニューを意識しないで食べているのであれですけど…
まるわの創業時からの定番【濃厚らーめん】各種です。
基本の濃厚らーめん醤油・塩は、一杯800円となっています。
そして、濃厚らーめん味噌が、一杯850円ですね。
あと、濃厚らーめんカレーと煮干しがあります。
お子さまラーメンは300円也💰
そして、人気の【淡麗そば】は、、、
淡麗塩そばと淡麗醤油そばが同じく800円で、まるたんが850円。
プレミアムな翡翠と琥珀はそれぞれ950円となっていますね。
注目は、トッピングの【たまご納豆】（100円）ですね👆
僕の大好物の【たんたん辛つけ麺】は、900円になっています。
バジルソルト、濃厚煮干し、淡麗塩・醤油つけそばもありますね。
こちらでも、淡麗醤油つけそばのところに【玉子納豆】が加わっています。
あれれ？！ 一つ上だと「たまご納豆」ってなっていたけど、、、
玉子納豆？ それとも、たまご納豆？！ どっちだ？！💦
若い人たちに人気の【まぜそば】も残っています。一杯780円也。
学生証を見せると、780円のまぜそばがなんと650円に値下がりします。
がっつり食べたい学生のためのお安いまぜそば、ですね！
肉みそまぜそばって、僕、食べたことあったかな？？
今度、食べてみたいな💓
…
と、一通り見たわけですが、、、
まるわの名物【店主の気まぐれメニュー】を見ますと、、、
これまたとっても気になるものが、、、
冷し拌麺（800円）
ですって！！
拌麺は、ビギー店主がわりとずっと力を入れているラーメンですね。
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老媽拌麺 本場台湾まぜそば-「担々まぜそば」 正規品・日本向け品
1億食完売！世界で話題沸騰！台湾No.1の本場まぜそばが、日本初上陸！
好食楽食品有限公司
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拌麺は、言ってみれば「中国・台湾風のまぜそば」のことみたいです。
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曽拌麺 台湾まぜそば(ソース付き) 80g×12個 食味鮮有限公司 Tseng noodles
コストコ台湾で爆発的に売れている「まぜそば」です。 麺のもちもち感は、本場台湾人の舌をも唸らせる新...
食味鮮有限公司
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この拌麺は、「老媽拌麺」とも言われているんですね。
麺処まるわでは、この拌麺のメニューが定期的に出されています。
でも、今回は、その【冷しバージョン】なんですね。
『どうして冷たい拌麺を作ろうと思ったの？』
とビギー君に尋ねたら、不敵な笑みを浮かべて、
『冷やし中華へのアンチテーゼですっ<(｀^´)>』
と答えてくれたんです。
ひ、ひ、冷やし中華へのアンチテーゼ？！？！
そんなことを言われると、気になるじゃないか！！
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが麺処まるわの店主ビギー君の冷やし中華へのアンチテーゼ、
冷し拌麺
です！！
うん、これは、、、「冷やし中華」ではないですね！！
冷やし中華ではないですが、冷たい汁なしまぜそばになっています。
トッピングはカラフルで色々入っています。
ネギ、刻みチャーシュー、揚げ玉、あられ…
少し「お菓子」みたいな感じになっている？！
まぜそばの冷しバージョンといった感じですかね？！
麺はこんな感じです。
細いストレート麺、、、かな？！
そんなに細くもないけれど、カテゴリー的には「細麺」かな？！
麺もタレも冷たくなっていますね。冷しですからね。
まずは、一口食べると、、、
「うおおお、甘辛酸の三拍子そろったガーリックテイストの冷やし麺？！」
って思いました🎵
お酢は入っているみたいですが、そんなに酸味はありません。
それよりも、これはもうまさに【ガーリックマヨネーズ味】ですね！！
マヨネーズとガーリックとタレが合わさった汁なし拌麺になっています。
まぜそばスタイルなので、混ぜ混ぜしまして、、、
いや～、こりゃ、問答無用でウマいっすね～～＼(^o^)／
暑い夏場に食べたくなるひんやりタイプのまぜそばです。
でも、、、
どうしてこの冷し拌麺が「冷やし中華のアンチテーゼ」なんだろう？！
全然別モノって感じもしなくもないけど、、、
あれこれ考えて、ふと思ったんです。
「もし目の前に冷やし中華とこの冷し拌麺が並んでいたら、僕らはどっちを食べるだろうか？」
って。
極論的に言うと、目の前に冷やし中華と冷し拌麺があった時、人はどちらを選ぶだろうか、と。
僕は、多分、間違いなく後者の冷し拌麺を選ぶだろうなって思ったんです。
らんちばさんはどっちを選ぶんだろう？！ やっぱり冷やし中華なのかな？？
おそらくビギー君のねらいは、ここにあるんじゃないか？！って。
「うちには冷し拌麺があるけど、それでも冷やし中華が食べたいですか？」
って。
まさにそんな「アンチテーゼ」（アンチテーゼというよりはオルタナティブ？）の一杯でした。
＊＊＊
というわけで、、、
麺処まるわの最新リポートをお届けいたしました！
冷し拌麺、とってもとっても美味しかったです。
これから迫りくる「猛暑」に最高の「選択肢」となりそうです。
熱いのは嫌、でも、冷やし中華も苦手…っていう人には、うってつけの冷やし麺だと思います！
みなさまも是非一度食べてみてください！！
それと、今年もまたこいつがやって来ました！！
冷したんたん辛つけ麺（850円）です！！！
この冷したんたんは、前店主の石井さんと僕の思い出のつけ麺なんです。
次は、これを食べないとな！！！
今年の夏も、まるわからは目が離せませんよ～＼(^o^)／
…
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台湾直輸入 KiKi麺『台湾魚介まぜそば（刀削麺）』×4食 沙茶拌麺
▼賞味期限：枠外左側に記載してあります。▼内容量：90g （めん64ｇ）▼熨斗、包装紙等のラッピング対応は...
KiKi食品雑貨
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この沙茶拌麺も食べてみたいな、、、😂
これも食べてみたいぞ、、、
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阿舎食堂 究醤拌麺 台南（タイナン）味 116g ×20個
原材料:乾めん(小麦粉、食塩)、ソース[食用パーム油、シャロット、醤油、砂糖、食用大豆油、黒酢、食塩...
ドーバーイーストファーイースト
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これも拌麺だ、、、
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嗨吃家红油面皮 麻辣味 方便面皮麺 红面皮 乾拌麺片 干拌面 速食方便面 中華料理インスタントラーメン ...
中華本場の味、油で揚げなくて、酸っぱくて辛くて、健康な中華食材です。
YEWENHUA
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こ、これも拌麺なのか？！？！
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拌麺を探せ
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音作品創作工房ナッシュスタジオ
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むむむ？！？！
拌麺についてはもっと勉強しなければならぬ…か、、、！？
