はい！
ちょっと久々のまるわレポです。
今回は、現役学生Hさんとそのダーリン君とやってきました。
いやー、若い（真面目な）カップルっていうのは、いいですねー。
問答無用で応援したくなります。
それにしても20代前半のカップルなんて、、、
おじさん的にはもう20年も前の話なわけで、、、
微笑ましいというか、羨ましいというか（爆）
まー、恋愛なんて面倒くさいものはもうしたくないけど、
願望としては、20年前に戻りたいかなぁー（戻っても困るけど、、、）
若いときは、恋と勉強と職業選択（及び訓練）。この三つが全てでしょう。
（＊ポイントは、勉強と職業訓練は全く別のもの、ということ！）
恋することは大切な若者の仕事。
ただし、避妊は（いい大人として）しっかり徹底しましょう☆
恋愛と結婚は全くの「別物」ですからね。
そこだけはお忘れなく。
さて。
そんな若い二人をお連れしたのが、麺処まるわ、でした。
ここは、カップル率が高いお店ですからね。
若いカップルにはぴったりかな、と。
40代のおっさんkeiが一人で食べに来て、カップルに挟まれて食べるその居心地の悪さといったら…（苦笑）
でも、僕はそのカップルの様子をつぶさに「観察」するわけですが…
そんな、カップル向けの憩いのラーメン店、それがまるわかな、と…。
（半分ユーモアです）
今回の目玉は、なんといっても、夏しか食べられない
冷したんたん辛つけ麺
です！
今年もまたやってきましたよー。
毎年、地味にリメイクされているんですよね。
お？！
昨年とちょっと違いますぞ。
麺の上に、なんとなんとエシャロットが乗っています。
で、チャーシューとメンマが消えています（；；）
でも、ご安心を。
その分、昨年よりも「ひき肉」がいっぱい入っています。
お肉感はスープで感じることができます。
揚げたエシャロットがいっぱいです。
なので、昨年よりも、食べた時の食感がより豊かになっています。
そもそも麺も多いし、スープもかなりアグレッシブなので、お肉がなくても物足りなさはないです。
むしろ、クソ暑い夏には、お肉より、エシャロットの方がいいかも？！
＊＊＊
全体的には、毎年恒例のまるわの冷しタンタンつけ麺ですね。
美味しいです。
辛いけど、さっぱりしていて、ダシ感もあって、ちょい和風。
スープの表面こそ美しい赤色ですが、それは表面だけで。
見た目ほど辛くはありません。
勝浦タンタンつけ麺をモチーフにしたまるわの夏の渾身の一杯です。
夏のみなので、是非、この夏に楽しんでみてください。
ちなみに、教え子のダーリンには、こちらをおススメしました。
まるわの切り札、たんたん辛つけ麺です。
これ、いきなり、知らないで食べたら、やっぱ驚くだろうなぁ。
魚粉まで付いてますからね。
僕なんかはもう当たり前になっていますが、これが突然出されたら、、、
そう考えるとやっぱりまるわって凄いお店なんだなぁ、、、って。
麺はこんな感じ。
ひと頃よりも、麺がやや細くなった気がします。
でも、やはりつけ麺といえば、こういう麺かなぁ、っていう気もします。
このスープには、やはり（標準的には）太い方がいいんだろうなぁ、と。
僕的には、はるか昔に使っていた平打ち麺の方がいいんですけどね。
（僕は、基本的に平打ち麺派なので、参考になりませんが、、、）
＊＊＊
若いお二人も大満足（？）してくれたようです。
よかったよかった。
その後、若い二人と店長のビギー君と僕とで、楽しい会話で盛り上がりました。
ビギー君、貴重なお時間に、お話に付き合ってくれてありがとうね！！
感謝！！
