かなり久しぶりにやってきました！
千葉で最も「オトナ」な町、栄町の入り口にある、
関東家
へ！！！
実に1年半ぶりの再訪となります。
（…げ、1年半も過ぎちゃったの？ 何、この過ぎる時の早さは…）
つい、この前来たと思ったのに、、、
でも、昨年は、関東家都町店もできて、そこには行きました！
地味に、静かに広まりを見せている「関東家」！
…
関東家が突如、栄町に出現したのが、2015年8月（頃）。
その当時、食べた人の感想はわりと否定的なものが多くて…、
しかも、近所には人気店の「並木商事」「濃麺海月」があり…、
「すぐに潰れるんじゃないの」とネットで書かれたりもしました。
でも、僕は、実際に食べて、「面白い！」って思ったんです。
それは、「すっげー美味しい！」っていう感じではなくて、
「まだまだ未完成だけど、これはのびしろがあって面白いぞ」っていう感じでした。
その後も、地味に応援し続けてきました。
…
久しぶりに店主さん（同い年、同じ誕生日！）と語りまして、
とても嬉しいことを教えてもらいました。
「おかげさまで、安定して、お客さんが毎日来てくれているんです」
しっかりと、固定客をつかみ、そして、愛されるお店になっているようです。
その土地柄、色んな背景をもったお客さんがやってくるそうです。
（そうだろうなぁ、、、）
ラーメンを食べながら、ヘビーな話をする女性客もいるとかいないとか。
このエリアのことを知る人なら、だいたい分かりますよね！？
どんな職業の人も、お腹は減るし、ラーメンも食べます。
このお店は、様々な背景をもった人たちが集まる「夜のラーメン屋さん」。
いいじゃないですか！ こういうお店こそ、本来的なラーメン屋って言えるかもしれない。
さて。
メニューです！！
どのラーメンも地味に美味しいことは確証済み。
店主さんに、「新しいメニューってないの？」と尋ねると、、、
「実は、、、」といって、、、
こんなのを見せてくれました！！！
おお！！「味噌ラーメン」！！？？！！？？
「まだ、メニューにしてないんですけど、そろそろ出そうかなと思って…」
「えー！？！？ それ、今日、食べられます？？？」
「いいっすよー」
…みたいな。
そんな感じで、急遽、完成直前？の味噌ラーメンを頂くことになりました！
ジャジャーン！！！
来ました！！
関東家、待望の新作「味噌ラーメン」！！！
なんだか、スープがうっすらと赤いですよ！？！？
赤茶色。
これは、「赤味噌か！？」、と。
聞けば、赤味噌×北海道味噌（白）をブレンドしたものらしいです。
僕は、なんといっても「赤味噌派」。赤味噌LOVE。
なので、テンションも上がります。
zoom up!
スープは、もやしたっぷりの野菜風味の味噌スープ。
北海道ラーメンみたいに、フライパンで野菜を炒めてスープを加えるタイプ。
かなり味もパンチがあって、ドロドロではないですが、かなり強烈です。
安心して食べられる味噌スープですが、意外と「攻撃的」な味わい！
もちろん「関東家」ですから、奇をてらった味噌ラーメンではありません。
逆に、王道の、冬にうってつけのあったかい赤味噌系の味噌ラーメンでもありました。
「あー、こりゃ、旨いわ～～～」って。。。
これって、きっと「センス」なんだろうなぁ。。。
突出させはしないけど、バランスがよくて、また食べたくなる味。
ここに、関東家の魅力があるんだろうなぁ、、、
麺はこんな感じです！！！
食感的には、「西山製麺」っぽい感じ！！
ただし、西山製麺ではない、とのこと。
醤油や塩とは違う麺を使っている、ということも聴きました。
これはいいぞ！！いいぞ！！
西山製麺好きの僕には、嬉しい麺になっていました。
ポキポキっとしていて、縮れもしっかりあって…
いっそのこと、西山製麺の麺を使っちゃえばいいのに…(;´･ω･)
（そこまで、量的に出ないかな、、、（；；））
あと、関東家らしいなぁ、と思ったのが、
スープの底に沈んだ二枚のチャーシュー。
インスタ映え、全然しないじゃん、、、(;´･ω･)
これは、せっかくだし、ちゃんと見えるところに置きましょうよー、と。
でも、それもまた、関東家らしいといえば関東家らしい…かな！？
…
で、関東家に来たら、是非食べたい、、、
ジャジャーン！
チャーシュー丼です！
シンプルだけど、これがとっても美味しいんだから！
チャーシューが美味しいんだろうなぁ、、、
チャーシューとご飯だけのシンプルな構成だけど、
とっても美味しく頂けます！
スープにも、よく合うんだよなぁ、、、（塩も醤油も…）
＊＊＊
というわけで！！！
一年半ぶりとなる関東家＠栄町のレポでした！！
やっぱり、嬉しかったのは、経営的に安定してきたってところかな！？
先にも書いたけど、近くには「並木商事」「濃麺海月」があって、
常に、この二店と比較されて、ダメ出しされて、、、
でも、それでも、しっかりと地味に地道に頑張り続けて、、、
そういう姿に、僕は感動する、というか、、、
目立たなくても、しっかりといい仕事をすることが一番大事だと思うんです。
流行りやブームに乗ることなく、着実に己の道を歩めば、分かる人はいるはず、とも。
奇抜さはなくても、いいものを出せば、営業できる、
そんな小さな夢を実現させているんだから、関東家は凄いです。
なので、、、
そんな関東家に、みなさんも是非一度は行ってみてください！
5席ほどしかない小さなラーメン屋さんですが、
そこには、無限の可能性が広がっています。
僕もまた、必ず来たいと思います！
関東家を僕は応援します！！！
