2016年も、お世話になります。
創業以来、ずっと応援している千葉の人気ラーメン店
麺処まるわ！
→記念すべき一番最初のレポはこちら！（2008年11月）
で。
昨年の1月は、今何かと話題の「麺やだいご」とのコラボで、楽しませてもらいました。
あれから一年かー…（しみじみ）
あの頃、ちょっと（かなり）心配だったけど、悪麺友らんちばさんの超強力プッシュもあって、また、色んな人の支持もあって、元気に営業を続けているみたいですね。僕も久々に行きたいなぁ…（；；） ただ、車がない人にはちょっとハードルも高い場所にあるんですよね…
さて。
本来なら、年明け一発目ってことで、辛タンつけ麺を頂こうかなと思ったんですけど、、、
店主の石井さんから、「新しいラーメン、食べます？」、と悪魔の囁きが…
しかも、「来月から、これ、レギュラーメニューにしようかなーと思ってて…」、と！！
となれば、頂くしかない！！！
ってことで、新作予定の淡麗ラーメン（醤油）を頂くことにしました。
（既に常連さんが二人ほど食べたらしいです）
ジャジャーン！
こちらが、来たる2月にレギュラー化する予定の新作ラーメンです！！
zoom upしてみましょ！
一口食べると、ふわ～っと、普段経験しない香り・風味が口中に広がります。
何とも言えない、上品な風味です。
「なんだか、どこか洋風スープのような風味だなぁ・・・」って感じで、、、
美味しいとか云々以前に、「すごいなぁ～」っていうのが先立つ感じ。
（＊この風味の食材については、「食材ではなく、ちょっと変わった味を楽しんでもらいたい」という店主さんの意向を踏まえ、あえてシークレットにします）
印象的には、なんとなく、「Bee Hive」のラーメンを少し思い出します。
（もう、Bee Hiveは千葉に戻ってこないのかな…涙）
これは、まるわの常連さんも喜ぶんじゃないかなー！？
感覚的に、「スープ」を飲んでる気分に近いかな。
なので、
これは、ラーメンというより、スープヌードルじゃないのか？！、と思い始めました。
そう思って食べると、これは、確かに「スープヌードル」だ、と。
僕的には、「まるわ風洋風スープヌードル」と命名したいところです。
（でも、僕が命名しても、採用されることはまずないんですけど、、、苦笑）
是非、2月までにまるわに行って、「新作？のスープヌードル、ください」、と「圧力」をかけてください（苦笑）
作ってくれるかもです。
麺はこんな感じです。
まー、このスープなら、細麺ですよね。まず。。。
結構、量があるように思いました。
ふと思い出したんですが、まるわのワンズモール店で、一度こういう方向性のラーメン、出していますね。
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うん、この味に近い…かも…！？ でも、違うかも！？…
というわけで、2月に登場する新作「まるわ風洋風スープヌードル（仮）」、期待です。
まるわの＜新汁なし＞の台湾まぜそば、です。
こちらは量も多く、そして、パンチもあり、さらに追い飯もあります。
挽肉の味がなかなかで、最後まで勢いを失いません。
大食漢の人にはうってつけのパワフルまぜそば、です☆
こちらは、まるわを唯一無二の存在に仕立てたたんたん辛つけ麺。
チャーシューが三分の一ほど、見えているところが憎らしい（苦笑）。
このつけ麺は、ホント、素晴らしいんです。辛くて美味しすぎるつけ麺。
辛いつけ麺は色々とありますが、ここまでの辛いつけ麺はないでしょう。
まだ、まるわに来たことがない人には、まずこれをおススメしたいですね。
＊＊＊
というわけで、2016年も、しょっぱなから面白い試みをするそうです。
「少し変わった淡麗ラーメン」（醤油、塩）。
いや、ホント、少し変わっています。そのちょっとした変さを楽しんでもらえれば、と。
（前情報はない方がいいかなって思います。「あれー、これって何の香りだろう！？」って。）
2月に登場です。
いぇい！
